Um guia passo a passo para podar uvas no verão para viticultores iniciantes

Procedimentos importantes para cuidar das uvas incluem a poda. Disso depende não só o aspecto da planta, mas também a qualidade da colheita. Se não podar no verão, os nutrientes serão direcionados para o crescimento de novos brotos e os frutos ficarão insípidos e pequenos.

Por que podar uvas no verão?

A poda de verão também é chamada de poda verde, pois se destina para remover brotos jovens, inflorescências, pincéis e folhas.

Este procedimento preventivo ajuda o amadurecimento dos frutos e fortalece a videira. Na Rússia central não será possível obter uma boa colheita sem a poda de verão.

Metas de poda

Os principais objetivos da poda no verão:

1. Criando um equilíbrio entre tramas estéreis e fecundas. Se houver muitos brotos infrutíferos na videira, eles tirarão os nutrientes necessários para formar os frutos. Se sobrarem apenas ramos frutíferos, a colheita será pequena e insípida.
2. Amadurecimento de cachos grandes.
3. Aceleração do amadurecimento dos frutos. A umidade e os nutrientes chegam mais rapidamente às inflorescências.
4. Arejando o mato.
5. Simplificando o cuidado.
6. Melhoria da videira.

Após a poda, a planta tolera mais facilmente geadas e doenças.

Momento do procedimento

Aparar diretamente relacionado às fases de desenvolvimento das plantas: vegetação, floração, formação e amadurecimento dos frutos. Eles dependem das condições climáticas e da região de cultivo.

Duração do procedimento:

• no final de maio - pinçamento dos brotos frutíferos e remoção dos brotos jovens;
• em julho - enteado;
• em agosto - cunhagem e clarificação.

Esquemas de poda de uva

A videira é formada durante os primeiros 3-4 anos. Isso é necessário para uma melhor ventilação.

A opção de poda padrão é indicada para regiões de clima fresco, onde as uvas ficam cobertas para o inverno. Ao mesmo tempo, eles tentam obter um número limitado de mangas que divergem em 2 direções.

Como aparar:

1. Primeiros 2 anos. Nesse período, formam-se até 4 brotos de aproximadamente 1 m de comprimento, que são inspecionados, os 2 mais fortes são selecionados e cortados em 3 olhos. Os ramos restantes são removidos completamente.
2. Terceiro ano. Selecione 3-4 brotos desenvolvidos que divergem em direções diferentes. Eles são cortados em 50 cm e amarrados em ângulo à treliça.
3. Quarto ano. Corte a videira no nível do nó deslocado. Como resultado, devem sobrar 4 vinhas frutíferas, que produzem anualmente até 18 cachos.

A formação padrão permite aumentar o rendimento em cerca de 40%. Graças a este esquema, grandes cachos amadurecem e os cuidados com as plantas são simplificados. O método só é adequado para variedades altas.

Procedimento:

1. Junto à vinha é cavada uma estaca de 1,5 m de comprimento e nela são fixados os rebentos em desenvolvimento.
2. Quando o comprimento da haste central atinge 60 cm, o topo da segunda haste é pinçado.
3. No ano que vem, o broto principal é cortado na altura do tronco e todo o resto é totalmente removido.
4. A videira é aparada, deixando apenas 2 olhos, e os demais ramos são retirados.
5. À medida que os brotos crescem, retire as pontas.

No terceiro ano, formam-se enteados, dos quais surge uma videira frutífera.

Etapas básicas de poda

A remoção dos enteados é realizada imediatamente após a floração.Se isso não for feito, o arbusto ficará muito crescido e os frutos ficarão pequenos e azedos.

Para beliscar, pegue um galho fino e pressione-o com o polegar - ele quebrará facilmente. O enteado não está quebrado bem na base, caso contrário um novo broto logo aparecerá daquele local. Basta arrancar 1,5–2 cm, procedimento que se repete todas as semanas.

Beliscar é cortar o ponto de crescimento de um galho para impedir seu crescimento. O principal objetivo desta operação é estimular a formação de cachos.

Para isso, prenda a parte superior dos cílios em cerca de 3 cm, o que redireciona os nutrientes para as inflorescências. Se este procedimento não for seguido, as flores receberão nutrição insuficiente, o que levará à sua queda. Beliscar é especialmente importante para variedades que possuem cachos soltos. A operação é realizada a cada 2 semanas.

A cunhagem é realizada no final do verão. O procedimento é muito semelhante ao pinçamento, mas difere porque são retirados até 40 cm de brotos. Como resultado, 15 folhas produtivas devem permanecer no galho aparado.

Importante! A perseguição acelera o amadurecimento dos frutos. É especialmente importante fazer isso para variedades vigorosas e tardias. Sem esta fase, a colheita simplesmente não terá tempo de amadurecer. Para variedades precoces, o procedimento é opcional.

A clarificação, ou retirada da folhagem, é feita quando os bagos já estão cheios. Principais objetivos do procedimento:

• iluminar as vinhas para que as uvas recebam mais luz solar;
• prevenção da podridão cinzenta e outras doenças;
• melhorando a ventilação dos arbustos.

Em cada broto, remova de 5 a 10 folhas velhas e amareladas que cobrem os cachos da luz e crescem por baixo.

As gavinhas das uvas são brotos modificados, por isso também retiram alguns dos nutrientes das uvas. Isso prejudica o desenvolvimento generativo geral.Os bigodes são aparados durante todo o verão. Tendo recuado 1-2 cm do galho, eles são removidos com os dedos ou com uma tesoura de poda. Se você planeja formar uma videira ao longo de qualquer tipo de fixação, as gavinhas superiores são deixadas e o restante é cortado.

Como podar uvas corretamente no verão

Se não controlar as uvas por meio da poda, os brotos extras crescerão excessivamente, tirando força e nutrientes da fruta.

Todos os procedimentos geralmente são realizados manualmente, sem uso de ferramentas. No entanto, alguns viticultores utilizam tesoura de poda ou faca afiada, previamente desinfetadas.

Instruções passo a passo

Dependendo da fase de desenvolvimento da planta, distinguem-se as seguintes etapas de poda:

1. Após o florescimento dos primeiros botões, fica claro quais ramos não darão frutos. Eles são imediatamente removidos junto com os brotos fracos.
2. Em meados de junho, corte os galhos onde apareceram os cachos. Os rebentos são cortados ligeiramente acima do cacho superior.
3. Restam apenas 1-2 cachos em cada galho.
4. Após a floração, a pinça é realizada durante todo o verão. Novos ramos são retirados na fase de sua formação.
5. No início de agosto é realizada a cunhagem. Selecione galhos desnecessários e corte-os ao meio. Os rebentos frutíferos são encurtados em 40 cm.
6. 15 dias antes do amadurecimento da colheita, é retirada a maior parte da folhagem, principalmente aquela que protege os cachos do sol.

Erros a evitar

No verão é difícil prejudicar a planta, mas alguns jardineiros sentem pena de remover os brotos frutíferos.

Consequências da poda inadequada:

1. A remoção insuficiente das partes superiores dos ramos leva a um rápido aumento da massa verde, o que prejudica a qualidade e a quantidade da colheita.
2. A cunhagem precoce faz com que substâncias úteis não sejam utilizadas para o amadurecimento dos bagos, mas para a formação de novos ramos. É realizada somente após a inibição do crescimento do arbusto.
3. A iluminação excessiva pode danificar os arbustos. Somente as folhas que dão sombra ao fruto são removidas.

Concluir as etapas de poda em tempo hábil rejuvenescerá a planta e a preparará para o inverno.

As nuances da poda de uvas novas e velhas

O momento e os métodos de poda de verão para uvas de diferentes idades são semelhantes. A única diferença é para cortes de cabelo de outono, depois que as folhas caem.

Galhos inviáveis ​​​​são removidos de arbustos velhos. Para identificá-los basta cortar uma pequena parte: se o corte for verde significa que o broto está vivo.

Para diferentes regiões de cultivo

A única diferença é a retirada da folhagem. Nas condições frescas da zona intermediária, o clareamento é realizado regularmente e, nas regiões do sul, apenas as plantas com atraso no amadurecimento dos frutos são desbastadas.

Cuidando das uvas após a poda

A retirada dos brotos verdes praticamente não danifica a planta, por isso o cuidado continua sendo padrão:

• regar 2 vezes por mês na proporção de 1 balde de água por planta;
• afrouxamento regular e cobertura morta do espaço radicular;
• fertilização com sulfato de amônio e nitrato de amônio;
• amarrando a videira a um suporte.

Certifique-se de inspecionar regularmente as plantas em busca de doenças e pragas. Os rebentos jovens são removidos manualmente, mas para que os danos sejam mínimos.

Conselhos de viticultores experientes

A poda de verão é considerada preventiva e formativa.

Para não prejudicar o arbusto, é melhor seguir estas recomendações:

• realizar cada etapa em seu tempo, caso contrário não haverá sentido nelas;
• devido a uma possível diminuição das funções protetoras da videira após a poda, tratar as uvas com fungicidas para prevenir doenças;
• se ocorrer podridão cinzenta, borrife os arbustos com permanganato de potássio e as uvas com uma solução de bicarbonato de sódio;
• Após um granizo ou furacão, corte todos os galhos danificados.

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Conclusão

A poda de verão é um procedimento importante que preserva a saúde das uvas e aumenta a produtividade. É realizada em várias etapas: em junho são retirados os ramos não frutíferos e pinçados os frutíferos, em agosto é feita a perseguição e durante todo o verão é feita a pinça.

É importante após os procedimentos cuidar adequadamente da cultura, regando-a e alimentando-a regularmente.