Variedade de groselha intermediária, mel

As groselhas são uma das frutas favoritas dos jardineiros. Existem muitas variedades desta planta, uma delas é o mel intermediário. Distingue-se pela cor âmbar, aumento do teor de açúcar das frutas e alto produtividade. Consideraremos detalhadamente as características da variedade e da tecnologia de cultivo.

Descrição da variedade

A groselha mel é um arbusto com bagas amarelas brilhantes, quase laranja. A pele é fina e a polpa é suculenta e muito doce.

História de origem e distribuição

Esta groselha foi criada por criadores da VNIIS que leva o seu nome. Michurina da variedade americana Purmen por polinização com parentes europeus (Phoenix, Industry, Green Bottle, Careless). A planta nunca foi incluída no Registro Estadual de Conquistas Reprodutivas.

Importante! As groselhas com mel às vezes são descritas como sem espinhos. Isso não é verdade - há muitos espinhos espinhosos e afiados nos galhos do arbusto.

Devido às altas qualidades varietais da fruta e à resistência às diversas condições climáticas, a cultura se difundiu na Rússia.

Características e descrição dos arbustos

O mel é um arbusto poderoso e ligeiramente espalhado, de até 1,2 a 1,5 m de altura, com casca marrom-acinzentada, abundantemente coberta de espinhos fortes. Há muito verde, a lâmina foliar é trilobada com pubescência na parte inferior.

Os bagos são redondos ou em forma de gota, amarelos brilhantes, pesando 4,5–6,0 g e com poucas sementes.

Resistência à temperatura

O mel tornou-se difundido devido à sua robustez - pode tolerar facilmente geadas até -30°C sem abrigo.Em temperaturas ainda mais baixas, precisa ser embrulhado em espuma de borracha ou estopa. Nas regiões norte, após a poda de outono, os galhos são dobrados ao solo e presos com arame grosso. A neve caída protegerá o arbusto da geada de maneira confiável.

Em climas quentes, o mel tolera altas temperaturas até +30°C, mas requer rega adicional.

Resistência à umidade e à seca

As groselhas da variedade Honey crescem bem em solos moderadamente úmidos, mas não gostam de solos muito pesados ​​e com pouca drenagem. Não tolera bem a seca.

Referência. Os apicultores valorizam as groselhas como uma das primeiras plantas de mel (o arbusto floresce na primavera).

Se faltar umidade, a planta deixa cair os frutos resultantes. Por esta razão, não é cultivado por empresas agrícolas no sul da Rússia. Em fazendas privadas, com rega regular, o Honey produz até 4,5–6 kg de frutas por arbusto.

Características e descrição das frutas

Os frutos de groselha com mel são grandes, redondos ou em forma de gota, pesando cerca de 4,2–6 g, a cor varia do amarelo brilhante ao laranja, não há pubescência. Um leve bronzeado se forma no lado voltado para o sol. A pele é fina. A polpa é suculenta, doce, com leve aroma e sabor de mel. Existem poucas sementes.

Áreas de uso

As groselhas são amplamente utilizadas na culinária. São utilizados para preparar conservas, compotas, confeitos, marmeladas, conservas. As frutas ficam bem congeladas.

Referência. Na medicina popular, as frutas vermelhas são usadas como diurético e laxante.

Os frutos do mel são adequados para transporte. A uma temperatura de +12...+15°C, são armazenados durante 1,5–2 semanas sem perda de qualidade comercial.

Vantagens e desvantagens da variedade

O mel tem muitas vantagens:

• alta produtividade;
• excelente qualidade comercial dos frutos;
• resistência ao gelo;
• aumento do teor de açúcares (20% do peso) e vitamina C (3 g por 100 g de frutas vermelhas).

As desvantagens incluem:

• demandas de solo, umidade, fertilizantes;
• vulnerabilidade a pragas;
• a necessidade de podas regulares;
• um grande número de espinhos dificultando a colheita.

O conteúdo calórico das groselhas é de apenas 44 kcal. Portanto, é recomendado que pessoas com sobrepeso o consumam.

Tecnologia crescente

Se as práticas agrícolas forem seguidas, o mel produz uma colheita generosa e longevidade. Em um só lugar, o arbusto cresce e frutifica por até 30 anos sem perder as qualidades comerciais dos frutos.

Condições ideais

O mel cresce bem em climas continentais temperados e temperados, em solos bem drenados, neutros ou ligeiramente ácidos. Quando regado em excesso, sofre de infecções fúngicas. doenças, com falta de umidade, elimina os ovários. Não tolera sombra ou sombra parcial.

Saudável! As frutas vermelhas contêm muitas pectinas, que limpam o trato gastrointestinal.

Datas e regras de desembarque

O mel é plantado no início da primavera ou no outono. O local do mato é escolhido em um morro bem iluminado pelo sol. A falta de sombreamento é uma condição importante.

O solo é preparado com antecedência. A terra é escavada até a profundidade de uma baioneta, escolhendo ervas daninhas e raízes. Ao mesmo tempo, são adicionados fertilizantes orgânicos - húmus, esterco.

São selecionadas mudas fortes, saudáveis, com pelo menos 3 raízes principais de 25 a 30 cm de comprimento.O sistema radicular fibroso deve ser bem desenvolvido. A parte aérea consiste em 2-3 brotos, a casca não apresenta danos ou vestígios de danos.

Antes do plantio, as raízes são desinfetadas em solução fraca de permanganato de potássio por 24 horas para proteger a planta de doenças.

É preparado um buraco para uma muda com profundidade de 40–50 cm e largura de 55–60 cm, sendo mantido um intervalo de 1,2–1,5 m entre plantas e 1,5–2 m entre linhas.

Cuidados adicionais

Para formar um arbusto saudável e desenvolvido, as groselhas precisam de rega, fertilização e poda.

Regue a planta uma vez a cada 2 semanas, usando pelo menos 3 baldes por 1 m². Toda a água é fornecida às raízes, excluindo-se a aspersão. Durante a formação dos ovários e frutificação, a frequência de irrigação é aumentada para 1 vez por semana. Ao mesmo tempo, o alagamento não é permitido.

Taxas recomendadas de aplicação de fertilizantes:

• Todos os anos, na primavera, ao cavar, adicione uréia (1 colher de sopa por 1 m²);
• Uma vez a cada 2 anos, na véspera da abertura dos botões, utilizar matéria orgânica;
• quando os ovários se formam, é necessário “Nitrophoska”;
• após a colheita - matéria orgânica ou superfosfato.

Duas vezes por ano, o mel é desbastado - no início da primavera e no outono, os galhos secos e o excesso de brotos são engrossados ​​​​e removidos.

Após cada rega, o solo sob os arbustos é solto e desenterrado, ao mesmo tempo que se eliminam as ervas daninhas.

Controle de doenças e pragas

A causa mais comum de morte no mato é oídio. Mas Honey é bastante resistente a isso. O perigo aguarda os jardineiros quando o solo fica encharcado, o que torna o arbusto vulnerável ao apodrecimento das raízes. Portanto, a planta conta com boa drenagem e aeração.

Livre-se das ervas daninhas em tempo hábil, solte o solo e não plante groselhas à sombra ou em áreas mal iluminadas pelo sol.

Pragas perigosas para a cultura:

• a mosca infecta a vegetação, destruindo completamente as folhas;
• a mariposa põe ovos durante a formação dos botões, o que leva ao apodrecimento dos frutos;
• os ácaros levam à morte de folhas e brotos;
• a cochonilha ataca galhos e brotos;
• pulgões (galhas de brotos ou folhas) instalam-se nas partes aéreas da planta, levando à deformação de folhas e galhos.

Para proteger as plantas, as medidas preventivas são tomadas em tempo hábil. Maioria pragas e doenças da groselha, os jardineiros as adquirem junto com as mudas. Portanto, a regra principal é comprar plantas apenas em viveiros certificados e confiáveis. As groselhas só podem ser propagadas independentemente a partir de arbustos completamente saudáveis.

Se houver perigo de infecção, cultive antes da brotação processo Solução de nitrafeno. É preparado na proporção de 300 g para cada 10 litros de água. Uma solução de sulfato de ferro a 5% ajuda muito.

No verão, mas o mais tardar um mês antes da colheita (em média até meados de junho), quando infestado de pulgões, o mel é tratado com karbofos (1 colher de sopa para cada 10 litros de água).

Para proteger as plantas dos ácaros, remova os brotos afetados e arranque os botões inchados.

Inverno

Em preparação para o período de frio, o tronco da árvore é limpo de folhas mortas (ovos e larvas de pragas permanecem nele) e galhos secos e velhos são cortados. O lixo está queimado. O solo é solto e polvilhado com serragem.

Em climas temperados, os galhos são agrupados e amarrados. Isso os protegerá de fortes nevascas e ventos. Para proteção contra roedores, a parte inferior do arbusto é envolta em saco.

Reprodução

Para formar novos arbustos, são utilizados três métodos principais:

1. Groselhas toleram bem a divisão no outono. Este método é usado quando se deseja transplantar uma planta para outro local ou para espécimes muito crescidos. Os arbustos são divididos a cada 5 anos para aumentar o rendimento.
2. Estacas - o procedimento de reprodução mais difícil e demorado. No início do verão, são cortados vários rebentos com 5-6 folhas. O corte inferior é oblíquo, o corte superior é horizontal. A uma distância de 7–10 cm, as mudas são plantadas em estufa ou estufa e cobertas com potes de vidro ou plástico. Regue enquanto o solo seca.Para o inverno, os potes são retirados e as mudas cobertas com acrílico e serragem. Na primavera, são transplantados para um local permanente, deixando apenas os 3 botões superiores acima do solo.
3. Camadas. Os brotos de um arbusto adulto com um ano de idade (5–7 pedaços) são dobrados ao solo, colocados em ranhuras de 8–10 cm de profundidade, polvilhados com terra e regados. Gradualmente, raízes e brotos verticais se formam nos galhos. Durante a estação de crescimento, as mudas são regadas e polvilhadas com húmus 1 a 2 vezes por temporada. Após a queda das folhas, os ramos verticais com raízes resultantes são separados das estacas e enraizados em local permanente.

A maneira mais fácil é dividir o arbusto. Como resultado de tais ações, duas plantas são obtidas de uma planta, enquanto quando propagadas por estacas e estratificação, são obtidas várias dezenas de novos arbustos, mas esses métodos são demorados e trabalhosos.

Características de cultivo dependendo da região

No sul do país, o Mel necessita de rega adicional e abrigo obrigatório para o inverno. As temperaturas de inverno nas regiões do sul caem para -20°C e geralmente há pouca neve. Nestas condições existe o risco de congelamento.

Nas regiões do norte, grandes nevascas protegem os arbustos da geada de maneira confiável.

Variedades polinizadoras

A groselha com mel é autopolinizadora, por isso não requer o plantio de variedades adicionais. Abelhas e zangões servem como polinizadores da planta.

Avaliações de residentes de verão

Os jardineiros caracterizam positivamente a variedade Honey. É despretensiosa no cuidado, prolífica, produz uma colheita mais precoce que os outros parentes, e sua geléia tem um aroma requintado e um leve sabor de mel.

Valentina Nikolaevna, Saratov: “Só plantei Mel há 3 anos, mas já fiz uma boa colheita. O arbusto não é exigente, os frutos são lindos e saborosos.Este ano fiz geléia - ficou âmbar dourado, muito saboroso e aromático.”

Alexander Viktorovich, região de Moscou: “Segundo alguns comentários, as groselhas Honey Yellow não têm espinhos, mas na verdade são muitas e isso dificulta a colheita. No entanto, a variedade amadurece mais cedo do que outras no local e tem um aspecto muito bonito: os ramos estão literalmente cobertos de frutos amarelos. O sabor faz jus ao nome da planta. Tenho 5 netos, então não sobram frutas para geléia - eles comem tudo direto do mato, apesar dos espinhos.”

Conclusão

A variedade de groselha Honey é adequada para várias regiões, mas cresce melhor em climas temperados. O arbusto é resistente ao frio, mas não tolera alagamentos e secas.

Os frutos são incomuns - brilhantes e ensolarados. Sabor e aroma com ligeiro tom de mel. O aumento do teor de açúcar e o alto teor de ácido ascórbico tornam as frutas muito valiosas. Cultivar mel não é difícil e produz excelentes rendimentos.