Truques de jardineiros experientes: como colher groselhas sem ser picado

As groselhas são um arbusto despretensioso que produz frutos saudáveis ​​​​e doces que se parecem com pequenas melancias. Porém, na hora da colheita surge um sério problema para o jardineiro: os galhos do arbusto têm espinhos pontiagudos, quase impossíveis de não se machucar. Como colher groselhas sem ser picado - leia o artigo.

Época de colheita da groselha

Quando colher depende da região de cultivo, variedades, clima do ano em curso, características do solo e idade do mato. Quanto mais velha a planta, mais tempo os frutos demoram para amadurecer.

Referência. Os frutos maduros são macios, doces, sem crocância ao serem mordidos.

Dependendo da região

Tempo de amadurecimento variam significativamente entre regiões. No sul devido ao clima quente e um período mais longo de temperaturas positivas, a colheita da groselha atinge a maturação a partir de meados de junho.

Na parte europeia da Rússia, os frutos amadurecem mais tarde – a primeira colheita ocorre nos primeiros dez dias e meados de julho. Nas regiões do norte, Sibéria, nos Urais e no Extremo Oriente, dependendo das condições climáticas, os frutos amadurecem próximo ao início de agosto.

Dependendo da variedade

Existem variedades precoces e tardias:

1. Os primeiros amadurecem 4-5 semanas após a floração. Estes incluem Rodnik, Yubileiny e Chernomor.
2. Variedades de meia temporada (Malaquita, Fogo de artifício, Kolobok) amadurecem 6-7 semanas após a formação do ovário.
3. As variedades mais recentes são consideradas Tâmara e Smena.Os frutos atingem a maturidade total 8 a 10 semanas após a floração dos arbustos e a formação do ovário.

Métodos de coleta

Os frutos da groselha podem ser colhidos manualmente com roupas especiais ou mecanicamente por meio de diversos meios ou dispositivos.

Manual

A colheita manual de groselhas é simples, mas ao mesmo tempo perigosa por causa dos espinhos afiados nos galhos do arbusto. Para proteger as mãos, use luvas grossas e mangas compridas.

Ao coletar no fundo do mato, é recomendável proteger não só as mãos, mas também o rosto, os olhos, o pescoço do possível contato com espinhos. A poeira e sujeira presentes neles podem causar inflamação se entrarem na ferida. Danos à pele também causam irritação.

Mecânico

O método mecânico consiste em usar um dispositivo vibratório ou combinar, bem como na simples agitação dos galhos. Primeiro, o espaço sob as groselhas é coberto com jornal ou pano. A desvantagem deste método é a queda de frutos verdes e estragados, folhas e outros detritos dos arbustos. Após a colheita mecanizada, os frutos são separados e classificados.

Como colher groselhas sem ser picado

Colher groselhas sem um único arranhão é uma arte. Às vezes, mesmo as luvas mais grossas não protegem contra espinhos espinhosos. Para evitar arranhões na colheita das frutas, jardineiros experientes recomendam o recurso a meios adicionais.

De macacão

A maneira mais fácil de se proteger dos espinhos – use luvas grossas de camurça ou couro, mangas compridas, óculos de segurança ou escudo ao coletar em profundidade no mato.

Importante! A desvantagem das luvas grossas é uma diminuição significativa da sensibilidade. Existe o risco de esmagamento de frutos maduros ou muito maduros.

Pente especial

Método de coleta semimecânico usando um dedal colocado no polegar. Você mesmo pode fazer esse dispositivo ou comprá-lo em uma loja de jardinagem. O dispositivo é colocado no polegar, o galho é levantado com a mão livre e um pente é passado da base ao topo.

Referência. A desvantagem é que todos os bagos são colhidos independentemente do seu grau de maturação.

Usando uma garrafa de plástico

Você pode fazer uma mini colheitadeira caseira com uma garrafa de plástico, que também serve como pequeno recipiente para montagem. Em uma garrafa plástica seca e limpa é feito um recorte em forma de gota, cujo bico é direcionado para o fundo. Durante a colheita, o dispositivo é segurado pelo pescoço, e a baga é recolhida com o bico “gota” e colhida. O método agiliza o trabalho e reduz o risco de ferimentos por espinhos.

Além disso, uma garrafa de plástico é usada para proteger as mãos ao colher frutas no meio do mato.. O gargalo da garrafa é cortado e é feito um furo na lateral. Porém, ao usar essa proteção, existe o risco de arranhar os dedos durante a colheita direta.

Dispositivo vibratório para coletar frutas

O colhedor de frutas vibratório acelera o processo de colheita sacudindo o arbusto. Como resultado da vibração, os frutos maduros caem no chão. A área sob o arbusto deve primeiro ser coberta com pano, filme plástico ou jornal. Este método produz uma grande quantidade de lixo.

Como colher o mais rápido e seguro possível

Maioria Uma maneira rápida e segura é usar um colhedor de frutas vibratório. Os aparelhos são alimentados por uma tomada ou pelo acendedor de cigarros da bateria do carro.

Os frutos maduros caem facilmente sob a influência da vibração, mas os frutos na maturidade técnica são muito difíceis de colher desta forma.

Na colheita manual, utilize uma mini-colheitadeira caseira de uma garrafa de plástico.

Colheita em escala industrial usando colheitadeira

Se houver um grande número de arbustos, é quase impossível colhê-los manualmente.

Existem poucos dados sobre a colheita totalmente mecanizada de groselhas; essa experiência é geralmente usado em países europeus e nos EUA, onde colheitadeiras de groselha são usadas para a colheita.

Importante! Para a colheita mecanizada de groselhas com colheitadeira, são adequadas variedades com polpa densa e casca forte.

É possível colher groselhas verdes?

Os frutos verdes são retirados do arbusto para conservar a força da planta e acelerar o amadurecimento do restante da colheita..

Os frutos que não atingiram a maturidade técnica são colhidos para transporte ou processamento de longo prazo. Ao colher uma colheita verde, os frutos maiores são selecionados.

Amadurece após a colheita?

Quando armazenadas adequadamente, as colheitas verdes atingem gradualmente a maturidade., os bagos tornam-se vermelhos e adquirem a cor e doçura características da casta. Para isso, são colocados em local fresco e com baixa umidade. Nessas condições, o vencimento é alcançado dentro de 3-4 semanas a partir do momento da coleta.

Armazenamento e uso de colheitas

A groselha é uma daquelas frutas praticamente impossíveis de armazenar.. Após a colheita, recomenda-se o processamento imediato da colheita. Os frutos totalmente maduros são armazenados em condições de baixa umidade e frio por no máximo 5 dias, os frutos congelados - até 3 meses.

As groselhas são usadas para fazer marshmallows, conservas, confitures, sorvetes, geleias, marmeladas, compotas, as compotas são feitas de frutas frescas e congeladas. Você pode usar as frutas como recheio de tortas e bolinhos. Groselhas recém-colhidas são usadas para fazer vinhos, licores e molhos para carnes e enchidos grelhados.Às vezes, uma pequena quantidade de frutas vermelhas é usada para conservar pepinos, tomates e repolho.

Conclusão

Para colher groselhas com segurança, utilizam-se meios improvisados ​​​​e especializados. Recomenda-se colher os frutos manualmente, protegendo as mãos com luvas grossas ou utilizando uma mini-colheitadeira portátil de garrafa plástica. O método mais seguro é sacudir os galhos manualmente ou usar um colhedor vibratório de frutas silvestres.