Variedade de cebola testada pelo tempo “Karatalsky”

As pessoas amam e apreciam as cebolas por suas propriedades benéficas para o corpo e o paladar. Esta é uma das culturas hortícolas mais comuns. Entre as muitas variedades cultivadas nos canteiros, destaca-se a cebola Karatal, cultivada no nosso país há 60 anos.

Que tipo de cebola é essa?

Karatalsky ou simplesmente Karatal é uma das variedades de cebola mais antigas da Rússia. A cultura tem maturação precoce, cuidado despretensioso e excelente para armazenamento no inverno.

Origem e desenvolvimento

A variedade Karatalsky foi criada por criadores do Instituto de Pesquisa Agrícola do Cazaquistão em 1955 com base na variedade Johnson. Em 1959, a cultura foi incluída no cadastro de admitidos. Há mais de 60 anos, Karatal é escolhida para desembarques tanto residentes de verão quanto agricultores para cultivo industrial.

Características distintas

Karatalsky tem um formato de bulbo redondo, às vezes ligeiramente achatado. As escamas secas são douradas, as escamas suculentas são brancas. As penas verdes claras são bastante desenvolvidas, atingindo 30–40 cm.

Os vegetais cultivados anualmente chegam a 130 g, em conjuntos - cerca de 200 g. A colheita produz 3-4 flechas de 130 a 140 cm de altura. O sabor da cebola é moderadamente picante.

Descrição e características

A variedade tem maturação precoce: 95–120 dias se passam desde a emergência das mudas até o alojamento das penas.

O rendimento é alto: em média, são colhidos 3–5 kg por 1 m². Os indicadores do produto são 200–440 c/ha.

Como crescer

A despretensão da variedade em relação à temperatura do ar e à composição do solo torna seu cultivo fácil e economicamente rentável.

Plante sementes em terreno aberto se houver cobertura de drenagem. O solo deve ser solto e não acidificado: isso permitirá que os bulbos se formem melhor e proporcione acesso de oxigênio às raízes. Para aumentar a produtividade, antes do plantio, o solo é adubado com composto ou esterco: são adicionados 5 kg do produto para cada 1 m².

As cebolas são plantadas em áreas onde anteriormente cresciam abobrinhas, tomates, pepinos, repolho, abóboras e legumes. A cultura não é cultivada no mesmo local para evitar apodrecimentos e outras doenças.

Importante! A estagnação da água no solo durante o cultivo do Karatal leva ao apodrecimento, por isso a drenagem é fornecida com antecedência.

Datas e regras de desembarque

A época de semeadura é calculada com base nas condições climáticas. O solo deve estar bem aquecido, caso contrário as sementes ficarão muito tempo no solo. Uma temperatura de +3...+5°C é suficiente. Dependendo da região, o plantio é realizado do final de março até meados de abril.

Mesmo que faça frio em abril, a semeadura da cebola não demora muito. Isso levará ao amadurecimento tardio e à perda de grande parte da colheita. Karatalsky resiste com sucesso a geadas de curto prazo.

Para cultivar cebolas a partir de sementes eles são tratados antes do plantio em solução fraca de permanganato de potássio por 24 horas, as amostras flutuantes são removidas. Após a desinfecção, coloque em gaze úmida e coloque em local aquecido para germinação.

Esquema de plantio de cebola:

1. Plante as sementes a uma distância de 10 cm uma da outra. A profundidade do sulco não ultrapassa 2 cm.
2. O espaçamento entre linhas é de pelo menos 20 cm.
3. Para evitar a formação de um espaço de ar entre as sementes e o solo, o solo é levemente compactado durante a escavação.
4. Após a semeadura, o solo é umedecido com água morna.

Após o surgimento das mudas, as plantações são desbastadas, deixando uma distância entre os brotos de cerca de 2 cm.Repita o procedimento após 2 a 3 semanas, aumentando a distância para 7 cm.

Atenção! Não regar as sementes antes dos primeiros brotos: a crosta formada pela água impedirá o surgimento dos brotos.

Cuidado

A variedade Karatalsky dispensa cuidados, mas para obter bulbos grandes e suculentos são realizados procedimentos agrotécnicos básicos:

1. Cultura regularmente regado: do final da primavera até meados do verão, o solo é umedecido uma vez a cada 7–9 dias, gastando 5-6 litros por 1 m2 de área. No período de seca, a frequência de rega é duplicada, utilizando até 10 litros por 1 m2. A irrigação é interrompida 3-4 semanas antes da colheita.
2. Os canteiros são cobertos com cobertura morta para reter a umidade e retardar o crescimento de ervas daninhas. Se a cobertura for orgânica, enriquecerá o solo com nutrientes à medida que se decompõe.
3. O solo é afrouxado periodicamente após cada rega para ventilação das raízes. As ervas daninhas são removidas à medida que crescem.
4. Os fertilizantes minerais são aplicados uma vez por mês. Ao enriquecer o solo com matéria orgânica no outono, a cultura não é alimentada na primavera e no verão.

Nuances de cultivo e possíveis dificuldades

Não há dificuldades no cultivo da variedade Karatalsky. A despretensão no cuidado torna a planta quase “independente”.

É importante evitar a formação de crosta no solo e umedecer as plantações em tempo hábil, principalmente em épocas de seca. Na maioria das vezes, a variedade é cultivada anualmente a partir de sementes, embora também sejam plantados conjuntos.

Importante! Para obter uma grande colheita, as penas não são arrancadas.

Doenças e pragas

O vegetal é suscetível a doenças fúngicas e ataques de pragas. O mais perigoso para a variedade:

1. Oídio — a velocidade de propagação do fungo torna esta doença perigosa para muitas plantas, incluindo as cebolas Karatal. Manchas amarelas sujas nas penas são um sinal claro de oídio.As áreas afetadas são tratadas com Trichodermin ou Baktofit.
2. Podridão cinzenta — destrói as cebolas durante o armazenamento, afetando o pescoço dos vegetais. Como resultado, toda a colheita apodrece. No combate à doença, apenas a triagem e triagem cuidadosa dos bulbos colhidos, bem como a verificação regular da colheita durante o armazenamento, ajudam.
3. Mosca de cebola — para eliminar a praga, plantam-se cenouras ao lado do canteiro de cebola. As plantas são regadas com solução salina na proporção de 300 g de sal por 10 litros.

Coleta, armazenamento e uso de colheitas

Colheita em meados de agosto. Para mantê-lo bem e por muito tempo, faça-o em um dia de sol. Uma semana após a colheita, os vegetais são secos ao ar livre, virando-os periodicamente, a uma temperatura não inferior a +25°C.

Importante! Os bulbos não são arrancados do solo, para não danificá-los, mas cuidadosamente desenterrados com um forcado.

Armazenar a colheita num local escuro e seco, a uma temperatura de +2...+5°C.

Karatal é usado cru, penas e bulbos são adicionados às saladas. Vegetal indispensável para sopas, ensopados, caçarolas e muitos outros pratos da culinária de diversos países do mundo. Também é usado para preservação.

A testada variedade Karatalsky ocupou seu devido lugar na medicina popular. Eles estão sendo tratados resfriados e doenças broncopulmonares, aumentam a imunidade, estabilizam a pressão arterial e são usados ​​como tônico e diurético.

Fato interessante. O vegetal também é útil no dia a dia: donas de casa habilidosas branqueiam sapatos com polpa de cebola, limpam ferros de marcas de queimadura, limpam objetos de metal da ferrugem e dão brilho a superfícies envernizadas.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens da cebola superam significativamente as desvantagens, o que torna a variedade apreciada por muitos jardineiros.

Vantagens:

• alta produtividade;
• despretensão às condições climáticas e solos;
• resistência ao frio;
• excelente apresentação das lâmpadas;
• sabor semi-acentuado;
• possibilidade de limpeza mecânica;
• alta transportabilidade;
• adequação para armazenamento;
• resistência a uma série de doenças virais: mosaico, fusarium, nanismo amarelo;
• boa qualidade de manutenção.

As cebolas da variedade Karatalsky são suscetíveis a doenças fúngicas e ao ataque da mosca da cebola.

Para quais regiões é adequado?

As cebolas são cultivadas anualmente na região do Volga e na região central da Terra Negra da Rússia. Além disso, a variedade é cultivada com sucesso no exterior próximo - Uzbequistão, Armênia, Ucrânia, Quirguistão e Cazaquistão.

Por falar nisso! Karatal é uma variedade completa, não um híbrido, por isso é cultivada a partir de sementes coletadas em seu próprio terreno.

Ao mesmo tempo, a variedade também é indicada para regiões de clima mais frio. Para manter o ciclo vegetativo, utiliza-se o método de cultivo de mudas. Para isso, as sementes germinadas são colocadas em vasos de turfa no final de fevereiro e, em maio, as mudas são plantadas em campo aberto.

Avaliações de agricultores

Os produtores de vegetais costumam falar positivamente sobre a variedade, mas encontrar o mesmo Karatal hoje é um problema para muitos.

Denis Ulyanov, Perm: “Há muitos rumores, histórias, críticas, tanto negativas como positivas, sobre a variedade de cebola Karatal. No entanto, nem todo agricultor tem a oportunidade de comprar e, consequentemente, cultivar Karatal mais ou menos “puro”, uma vez que há muito que “sofre” com a classificação excessiva. Minha opinião pessoal: se houver pelo menos 60-80% de Karatal no saco e o resto da cebola combinar pelo menos um pouco com o nosso nabo, aconselho que leve.”

Elena, Taganrog: “Ontem escolhemos sevok Karatalsky - todas as formas e cores diferentes! Horrível! Não tenho palavras!"

Alina, Shakhty: “Em geral, o objetivo inicial era comprar a cebola Karatal, que mais gosto e costumo comprar, mas este ano há algum problema com ela. É muito difícil encontrar. Então liguei para outro.

Conclusão

Apesar da abundância de novos híbridos e variedades de cebola, Karatalsky é cultivada em jardins e dachas há muitos anos - os verdadeiros conhecedores estão dispostos a pagar o dobro pelas sementes do que por qualquer outra variedade.

Karatal é altamente produtivo, praticamente não requer cuidados e resiste a geadas e às principais doenças virais. Cebolas suculentas semi-picantes são universais na culinária e podem ser armazenadas por muito tempo sem perder o sabor ou a apresentação.