Revisão da variedade de pera Osennyaya Yakovleva: vantagens, desvantagens, nuances de cultivo
As peras que amadurecem no outono são especialmente populares em nossas latitudes. Os frutos são armazenados em local fresco até o final do outono. Hoje falaremos sobre uma delas - a pêra Autumn Yakovleva. Esta variedade de seleção nacional é cultivada na Região da Terra Negra e nas regiões da zona intermediária.
A planta é caracterizada por um alto nível de resistência à seca, frutificação estável e excelente sabor da fruta.
História de origem e distribuição da variedade
A pêra Osennyaya Yakovleva é uma variedade de maturação no outono que foi cultivada pelo cruzamento das variedades Filha de Blankova e Bergamota Esperen. O trabalho foi realizado pelos criadores P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev e Z. N. Tsvetaeva - funcionários do Instituto Russo de Pesquisa de Genética e Seleção de Plantas Frutíferas. I. V. Michurin.
Os primeiros testes foram realizados em 1949. A variedade está aprovada para cultivo desde 1974 Regiões de Voronezh, Kursk, Volgogrado e é mais difundido nas regiões da zona intermediária.
Descrição e características
As árvores são altas (cerca de 15 m) e de crescimento rápido. A coroa é esparsa e extensa. Os galhos caem ligeiramente à medida que crescem. A forma é altamente arredondada ou amplamente piramidal.
Os rebentos são curvos, castanhos escuros, espessura média, poucas lentilhas. A lâmina foliar é larga, ligeiramente curvada, de tamanho médio, pontiaguda na ponta. A base da folha é em forma de cunha, voltada para cima. As bordas são irregulares.Os pecíolos são longos, as estípulas são subuladas.
Variedade tem uma alta capacidade de atirar em formação — após a poda, a copa fica muito mais espessa.
Os frutos são formados em hastes e cachos de frutas, têm formato de diamante arredondado com nervuras, amplamente em forma de pêra ou irregular. Peso médio - 130-150 g, máximo - 250 g.
Os frutos de maturação média são verdes, com leve rubor no lado ensolarado. Os frutos de maturação técnica apresentam cor verde-amarelada. A cor da camada superior corre ao longo de uma parte estreita na forma de um vago blush carmim. Grandes pontos marrons são visíveis na pele.
Os caules são de espessura e comprimento médios, retos. O funil é largo, sem ferrugem. Copo aberto. O pires é raso, largo e com nervuras. O coração é oval, largo.
As sementes são grandes, ovóides, de cor castanha clara., com câmaras de sementes fechadas.
A polpa é oleosa, densa, não granulada. O aroma é fraco. O sabor é derretido, suculento, macio, doce, sem adstringência, com leve sabor de noz-moscada. Pontuação de degustação - 4,8-4,9 pontos em um sistema de cinco pontos.
Composição bioquímica do feto:
- açúcar - 9%;
- acidez - 0,08%;
- vitamina C - 12 mg;
- catequinas - 38,8 mg.
O período de frutificação começa 5 anos após o plantio, no entanto, há informações sobre datas posteriores. As frutas são utilizadas universalmente: vinhos, conservas, compotas, marmeladas, compotas, frutas cristalizadas. A colheita é colhida na segunda quinzena de agosto e armazenada em adega até final de outubro. Produtividade - 30-35 kg por árvore.
O nível de resistência do inverno é baixo - até -25°C. A resistência à seca é alta. A variedade é propensa a crostas de frutas.
Autumn Yakovleva é usado em trabalhos de criação. Com sua participação, foi desenvolvida a variedade de pêra Debutante, zoneada na região do Médio Volga.
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Vantagens e desvantagens
Vantagens da variedade:
- qualidades de alto sabor;
- resistência à seca;
- produtividade;
- frutificação estável;
- mantendo a qualidade;
- conteúdo vitamínico.
Imperfeições:
- suscetibilidade à sarna de frutas;
- altura;
- frutificação tardia;
- a necessidade de aparar a coroa.
Preparação de material de plantio e solo
Ao cultivar a variedade, são utilizadas técnicas padrão de cultivo de peras.. É preferível plantar na primavera. Ao plantar no outono nas regiões da zona intermediária, há uma grande probabilidade de congelamento de mudas não enraizadas no inverno.
O local foi escolhido no lado ensolarado, sem correntes de ar, com lençóis freáticos profundos. No lado norte, as árvores devem ser protegidas dos ventos frios e cortantes pela copa densa das árvores vizinhas ou pela parede da casa. Ao mesmo tempo, não é recomendável colocar mudas próximas a cercas ou árvores para que não fiquem na sombra.
O solo deve ser úmido e respirável, fértil. Solo preto ou argiloso com um nível de acidez de pH 5,5-6 é o mais adequado. A planta não se desenvolve bem em solo alcalino.
As mudas podem ser adquiridas na primavera, mas no outono a escolha é bem mais ampla. Isso se explica pelo fato de os viveiros desenterrarem mudas em massa no outono. Na primavera, cópias não vendidas que foram deixadas para armazenamento são colocadas à venda.
Uma muda de alta qualidade tem sistema radicular bem desenvolvido, casca lisa e sem rachaduras. A idade ideal é de 1 a 2 anos. Mudas velhas não criam raízes bem, depois começam a crescer e a dar frutos.
Mudas adquiridas no outono ficam enterradas no solo até a primavera para melhor preservação.. No jardim, cavam um buraco retangular, de até 30 cm de profundidade, colocam areia de rio no fundo e colocam a planta com o rizoma voltado para baixo. O topo é colocado na borda do poço. Antes disso, as raízes são mergulhadas em uma solução de verbasco e argila, depois cobertas com areia e regadas. Com a chegada do frio, o buraco fica cheio de terra.
As mudas podem ser armazenadas em cave a uma temperatura de 0…+5°C.
Tecnologia de pouso
Árvores altas com galhos extensos precisam de espaço para seu pleno desenvolvimento. Padrão de plantio recomendado: 4-4,5 × 5-6 m.
A cova para plantio de árvores é preparada no outono. Seu tamanho depende da fertilidade do solo. Quanto menor o valor nutricional do solo, maior será o buraco. Em solo argiloso forma-se uma depressão com diâmetro de 80 cm e profundidade de 70-80 cm. Em solo arenoso é cavado um buraco com diâmetro de 1 me profundidade de 2 m.
O fundo é compactado com brita, tijolo quebrado e argila expandida para evitar a estagnação da água. A espessura da camada de drenagem é de 10 a 15 cm.
Uma mistura de nutrientes de turfa, chernozem, areia e húmus (1:1:1:1) é adicionada ao buraco., adicione 300-400 g de superfosfato e 3-4 litros de cinza de madeira. A cova é coberta com feltro, ardósia ou película espessa para evitar que a mistura de nutrientes seja lavada pela água do degelo na primavera.
Na primavera, as mudas são desenterradas ou retiradas do armazenamento, examinadas cuidadosamente e mergulhe as raízes em uma solução de “Kornevin”, “Heteroauxin”, “Epin” para estimular a formação de novas raízes.
A tampa é removida do poço, no centro forma-se uma depressão de acordo com o tamanho do rizoma e é feita uma ligeira elevação. Uma estaca de 1 a 1,3 cm de altura acima do nível do solo é cravada a 15 cm do centro.
A muda é baixada até um morro com o colo da raiz e as raízes são espalhadas pelas encostas. O solo é derramado por cima.Cada nova camada é compactada. O colo da raiz deve estar ao nível do solo.
Após o preenchimento do buraco, a muda é amarrada a uma estaca com um elástico. É importante não apertar a casca.
Um eixo é formado ao redor do poço 25-30 cm de altura para reter água durante a rega.
Após o plantio, a muda é regada abundantementepara que as bolhas de ar saiam e a terra adira firmemente às raízes. Após a secagem do solo, a camada superior é solta e coberta com serragem, ramos de abeto, composto e palha. Camada de cobertura morta - 6-8 cm.
O condutor central de uma árvore jovem é aparado a uma altura de 60-80 cm, as filiais são encurtadas em 50%.
Crescendo e cuidando
Tecnologia agrícola padrão para peras: regar, podar, fertilizar, prevenir doenças.
A rega é realizada regularmente - uma vez a cada 25-30 dias. A primeira vez que a pêra é regada é antes da floração, a última vez - em outubro. O solo é derramado até uma profundidade de 25-35 cm e o tronco é amontoado para evitar o contato direto com a água. Desta forma é possível proteger o colo da raiz do apodrecimento.
O solo é solto após cada rega e chuva para melhor saturação do sistema radicular com oxigênio.
A cobertura morta retém a umidade e reduz a frequência de rega e afrouxamento. A camada de cobertura morta é verificada e atualizada regularmente - este é um ambiente ideal para o acúmulo de besouros e lesmas.
A mistura de nutrientes na cova de plantio se esgota após 3-4 anos após o pouso. A fertilização começa anualmente, com matéria orgânica e minerais.
Esquema de alimentação:
- Composto, turfa e húmus são adicionados na primavera para escavação a cada 2-3 anos. Para 1 m² de círculo de tronco de árvore use 5-7 kg.
- Fertilizantes contendo nitrogênio (nitrato de amônio, uréia, Nitroammofoska) são aplicados anualmente em uma quantidade de 20-30 g/m².
- Durante o período de crescimento ativo de brotos e frutos, as árvores são alimentadas com sulfato de potássio ou monofosfato na quantidade de 10-20 g/m².
- O superfosfato é adicionado no outono para escavação - 20-30 g/m².
- Para apoiar a frutificação, as árvores são alimentadas com uma solução de verbasco ou esterco de galinha: 2 litros de fertilizante líquido são despejados em 10 litros de água e deixados por uma semana em local aquecido para fermentar. O consumo de fertilizantes é de 10 litros por 1 m² de círculo do tronco da árvore. Em vez de verbasco, usam-se fertilizantes verdes (infusão de urtiga, ervas daninhas, copas, qualquer grama): 5-7 kg de matéria-prima por 10 litros de água.
A copa é podada em março. Este procedimento é realizado para retardar o crescimento dos ramos e estimular o crescimento de botões e frutos.
Importante! No final de abril, as árvores são pulverizadas com Fury e Inta-Vir para prevenir doenças fúngicas e a propagação de pragas.
A formação de copa padrão para árvores altas tem camadas esparsas. Uma muda anual é podada até 70 cm. Na estação seguinte, forma-se uma primeira camada de 3-4 brotos de 45-50 cm de altura. Nos dois anos seguintes, uma segunda camada de 2-3 ramos de estrutura é colocada em altura de 35-40 cm do ramo mais externo da primeira fileira. Se necessário, forme uma terceira camada de 1-2 filiais. Após 5 anos, você deverá obter uma coroa de 6 a 8 ramos de estrutura.
Existem outros tipos de poda:
- sanitário (retirada de galhos secos, doentes e danificados);
- regulador (desbaste);
- apoio (encurtando o comprimento dos ramos para estimular a frutificação).
O último tipo de poda é realizado pelo método de perseguição (encurtamento dos rebentos jovens em 5-10 cm) ou pela formação de rebentos que substituem os ramos frutíferos.
Requisitos gerais de poda:
- A ferramenta de poda (serra, tesoura de poda, podador, faca) deve ser afiada.
- Antes de iniciar o trabalho, o instrumento é desinfetado com solução de sulfato de cobre a 1%, solução de peróxido de hidrogênio a 3%, solução de permanganato de potássio a 3%, álcool (opcional).
- Após a poda, o cânhamo e os ramos não devem ser deixados abertos - após a secagem, desenvolvem-se processos de putrefação e ocorre uma infecção fúngica. Jardineiros experientes aconselham o uso da técnica do “anel”. O galho é cortado com uma serra por baixo até 1/3 da espessura, a 25 cm de distância do anel, a seguir a ferramenta é deslocada 2 a 3 cm para o lado e serrada por cima. Após a retirada do galho, o toco é serrado na parte superior do anel. Um corte rasgado e irregular é limpo com uma faca - um corte liso cicatriza mais rápido. O corte da serra é desinfetado com verde brilhante ou preparação biológica “Farmayod” e coberto com tinta para madeira à base de lanolina ou cera de abelha.
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Proteção contra doenças e pragas
Para minimizar o risco de infecções fúngicas e bacterianas e ataques de insetos, aplique métodos de prevenção:
remoção de ervas daninhas e resíduos vegetais;- destruição de árvores infectadas e suas partes;
- arar o solo a uma profundidade de 20-25 cm;
- tratamento de casca danificada com fungicidas;
- caiação outonal de galhos e troncos com cal apagada ou sulfato de cobre;
- instalação de molas de correias de retenção em troncos;
- pulverização com fungicidas e inseticidas.
A variedade Osennyaya Yakovleva apresenta risco aumentado de infecção por sarna, especialmente durante o período de distribuição em massa. A alta umidade e o clima frio promovem a propagação de fungos.
Sinais de crosta:
- manchas densas, verde-escuras e marrom-acastanhadas nas folhas;
- fissuras e inchaços na casca dos rebentos jovens, retardando o seu crescimento;
- manchas escuras e densas com fissuras nos frutos (através delas a microflora patogênica penetra na polpa, causando apodrecimento).
Para tratar árvores, use mistura bordalesa 3%. O tratamento é realizado na primavera e no outono. Antes da floração, as árvores são pulverizadas com fungicidas “Horus” ou “Skor” em intervalos de 10 a 12 dias.
A pêra é atacada com mais frequência traça da pêra, gorgulho da pêra, pulgão-folha, mariposa do inverno e mariposa da pêra. Na primavera e no início do verão, as árvores são tratadas com Decis ou Fufanon e, em seguida, são utilizados os preparados biológicos Iskra ou Iskra Bio.
Variedades polinizadoras
O nível de autofertilidade da variedade não foi estudado. Algumas fontes mencionam autofertilidade parcial, por isso as variedades Avgustovskaya e Lada são plantadas ao lado da pêra Osennyaya Yakovleva.
A polinização cruzada ocorre quando as flores estão totalmente abertas.. Os períodos de floração e maturação das diferentes variedades muitas vezes não coincidem. A floração do outono Yakovleva pode ocorrer simultaneamente com as variedades do final do verão e do final do outono. As árvores que crescem a uma distância de 50-60 m podem fazer polinização cruzada, portanto, na prática, o número de polinizadores aumenta devido aos espécimes localizados nas proximidades.
Avaliações
As críticas sobre a pêra Autumn Yakovleva são em sua maioria positivas. Jardineiros notam altos rendimentos e excelente sabor.
Eugene, Níjni Novgorod: “Eu cultivo diversas variedades de peras no jardim, incluindo Autumn Yakovleva. Não me preocupo muito com poda, apenas corto galhos grossos. As árvores começaram a dar frutos 7 anos após o plantio. Suporta geadas até -40°C. Nos anos secos produz frutos pequenos, mas igualmente saborosos.”.
Vasily, Borisoglebsk: “Esta variedade de peras vem crescendo em meu jardim há 15 anos e está dando frutos ativamente.Não tenho nenhuma reclamação específica, exceto que a tendência a formar crostas estraga um pouco o quadro. Conhecendo essa característica, faço tratamento preventivo com calda bordalesa e pulverizo com “Skorom” antes da floração. As peras são muito saborosas, doces e fáceis de comer. Polpa sem grãos. O aroma não é brilhante, mas para mim o sabor é mais importante".
Conclusão
Autumn Yakovleva é uma variedade de pêra doméstica adaptada para cultivo em regiões de clima quente e temperado. A planta tem um baixo nível de resistência à geada, mas de acordo com algumas avaliações ela pode resistir a geadas de até -40°C. A autofertilidade parcial força os jardineiros a plantar árvores perto das variedades polinizadoras Avgustovskaya e Lada. O sabor da fruta é excelente: a polpa é doce, oleosa, sem grãos.
As árvores altas são podadas para formar uma copa e evitar o espessamento dos galhos. A suscetibilidade à sarna requer tratamentos preventivos com calda bordalesa e fungicidas.