Variedade de madressilva comestível “Lebedushka” para consumo in natura e confecção de sobremesas

Lebedushka está longe de ser uma nova variedade de madressilva, mas sua popularidade entre os residentes de verão permanece estável. Isto se explica pelas suas características positivas, que incluem não só o sabor agradável da fruta, mas também a resistência às geadas, a despretensão e o aspecto decorativo dos arbustos.

Que tipo de madressilva é essa?

Lebedushka é uma variedade de madressilva comestível de maturação média. Aprovado para cultivo em todas as regiões.

A frutificação começa 3-4 anos após o plantio, o rendimento médio é de 40 c/ha. Os frutos possuem polpa densa, o que tem efeito benéfico na manutenção da qualidade e transportabilidade.

Breve história de origem e distribuição

Majoritariamente madressilva cresce no hemisfério norte. A maioria dos arbustos são ornamentais - os frutos que neles aparecem não são consumidos. A planta começou a ser cultivada no início do século XX. Durante esse período, os criadores desenvolveram muitas variedades comestíveis, uma das quais é a Lebedushka.

Esta é uma madressilva da linha Kamchatka. A variedade foi criada por criadores do Instituto Russo de Recursos Genéticos Vegetais em homenagem. N. I. Vavilova (São Petersburgo) com base na madressilva Pavlovskaya e mudas do formulário nº 21-1.

A variedade foi incluída no Registro Estadual da Rússia em 1999.

Características e descrição dos arbustos

O cisne é um arbusto vigoroso (altura cerca de 2 m), de distribuição moderada, com copa arredondada e ramos retos e fortes.Os rebentos jovens são lisos e apresentam uma tonalidade castanho-esverdeada; a casca dos mais velhos é mais castanha e descasca com o tempo.

As folhas são grandes, de formato oval alongado, com base e ápice pontiagudos, ligeiramente convexas, de cor verde intenso.

Durante a floração, que ocorre no início de maio, aparecem flores amareladas de tamanho médio nas axilas das folhas, dispostas aos pares.

Referência. Os paisagistas costumam usar essa variedade de madressilva para decorar jardins e criar sebes.

Resistência à temperatura

Os arbustos suportam temperaturas que caem até -40...-50°C e não têm medo do retorno das geadas na primavera. Eles não precisam de abrigo mesmo quando cultivados nas regiões norte.

Resistência à umidade e à seca

A variedade é caracterizada por um grau médio de resistência à seca. Isso significa que os arbustos toleram a ausência de rega durante um mês e ainda dão frutos, mas com mais falta de umidade o rendimento diminui, os bagos perdem peso e aparece amargor no sabor.

Com rega excessiva e umidade estagnada, existe o risco de apodrecimento do sistema radicular.

Resistência a doenças e pragas

A variedade é resistente à maioria doenças, mas se os requisitos agrotécnicos forem violados, pode ocorrer o seguinte:

• oídio;
• cercóspora;
• vírus do mosaico;
• câncer bacteriano.

Entre as pragas, o maior perigo para Lebedushka são os pulgões, mas também existe o risco de danos causados ​​​​por ácaros, asas e lagartas.

Características e descrição das frutas

Os bagos são alongados-cilíndricos, em forma de barril, crescem até 2,7 cm de comprimento e pesam 1,2-1,6 g. A pele é densa, protuberante, de cor azul-azulada com uma leve camada cerosa.

A polpa é bege com tonalidade esverdeada, densa e cartilaginosa. Possui sabor agridoce e aroma suave e agradável.

As frutas contêm 8,4% de açúcar, 2% de ácido, 63,6 mg de ácido ascórbico, além de iodo, zinco, silício, pectina, potássio, vitaminas A, C, B.

Áreas de sua aplicação

As frutas Lebedushka se distinguem pela capacidade de serem usadas universalmente. São adequados para consumo in natura, congelamento, confecção de compotas, sucos, conservas, geléias e outros tipos de conservas. Também são utilizados como recheio de produtos de panificação e na elaboração de vinhos caseiros.

Folhas e galhos são usados ​​na medicina popular para preparar decocções e infusões medicinais.

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens da madressilva Lebedushka:

• sabor agradável de sobremesa e rica composição química de frutas silvestres;
• boa transportabilidade;
• aspecto decorativo dos arbustos e possibilidade de sua utilização em projetos paisagísticos;
• resistência ao gelo;
• frutificação precoce;
• possibilidade de utilização universal de frutas;
• desenvolvimento lento dos brotos nos primeiros anos de vida;
• boa imunidade a doenças e pragas;
• baixo desmoronamento.

Desvantagens da variedade:

• suscetibilidade a ataques de pulgões;
• colheita difícil;
• a presença de acidez no paladar.

Tecnologia crescente

Apesar da despretensão e robustez da casta, para se obter arbustos saudáveis ​​e com abundante frutificação são necessários cuidados adequados e condições de conforto.

Adequadas para o plantio são mudas de 35 a 40 cm de comprimento, com sistema radicular fechado e 3 a 4 brotos fortes.

Referência. Para que os arbustos com sistema radicular aberto enraízem melhor, antes do plantio eles são colocados em uma solução de estimulador de crescimento (Epin, Kornevin) por 2 a 3 horas.

Condições ideais

A madressilva é plantada em área protegida do vento e bem iluminada.. À sombra parcial, os arbustos crescem e desenvolvem-se bem, mas a falta de luz prejudica o rendimento e o sabor dos frutos.

O alagamento é prejudicial ao sistema radicular das plantas. Portanto, na hora de escolher o local para o plantio, verifique o nível do lençol freático - ele deve estar a pelo menos 1 m da superfície da terra.

Swan prefere solos leves e férteis com boa aeração, permeabilidade à umidade e acidez baixa ou neutra. A melhor opção é solo médio ou levemente podzolizado, argiloso ou arenito.

Datas e regras de desembarque

O cisne é plantado na primavera (março) ou no final do verão e início do outono (agosto-setembro).

Referência. Quando plantados na primavera, os arbustos muitas vezes adoecem, apresentam atraso no crescimento e não têm tempo de se adaptar ao início do início da estação de crescimento.

Padrão de plantio:

1. Cave covas de plantio medindo 40x40 cm.
2. Preencha o fundo com uma camada de drenagem feita de tijolos quebrados, seixos ou brita.
3. Polvilhe por cima uma mistura de nutrientes (metade do solo escavado, 2 baldes de composto, 1 litro de cinza, 50-60 g de superfosfato).
4. Forme um monte de terra no centro, instale uma muda sobre ele e endireite as raízes.
5. Preencha todos os vazios do buraco e regue (consumo de água - 2 baldes por arbusto).
6. Quando o solo assentar após a rega, adicione mais mistura de nutrientes para que o colo da raiz fique enterrado 2-3 cm.

A distância entre arbustos deve ser de pelo menos 1 m, entre fileiras - 2 m.

Cuidados adicionais

A madressilva é regada 1 a 2 vezes por semana, colocando 10 a 15 litros de água embaixo de cada arbusto. A frequência da rega aumenta conforme necessário, por exemplo, em verões quentes e secos.

Referência. Para reter a umidade no solo, ele é coberto com turfa.

Após rega ou chuva, o solo é solto para melhorar a saturação das raízes com umidade e oxigênio, e capinado, retirando as ervas daninhas que engrossam a área.

As plantas começam a ser alimentadas 1 a 2 anos após o plantio. Na primavera são aplicados 5 a 8 kg de esterco em cada arbusto, no outono - fertilizantes minerais complexos, de preferência aqueles com alto teor de potássio e fósforo.

Na primavera (antes da abertura dos botões) e no outono (antes das geadas), é realizada a poda sanitária, retirando dos arbustos ramos velhos, danificados e que crescem para dentro. Para arbustos com mais de 7 anos, o rejuvenescimento é realizado a cada 3 anos poda – no outono corte todos os brotos, deixando tocos com 30-40 cm de comprimento.

Possíveis problemas, doenças, pragas

Doenças que podem afetar o Cisne:

Entre as pragas desta variedade, os pulgões são especialmente perigosos. Para prevenir sua ocorrência, as plantas são borrifadas com infusão de alho e pimenta. Se os insetos já atacaram os arbustos, trate-os com inseticidas (Aktara, Biotlin, Iskra).

As plantas também podem ser atacadas por ácaros, asas e lagartas. Para combatê-los, são utilizados preparados inseticidas (Inta-Vir, Actellik).

Referência. O uso de inseticidas é permitido somente antes da brotação e após a colheita.

Inverno

As plantas começam prepare-se para o inverno no início de outubro. Para isso, os arbustos são podados, o solo do local é capinado e limpo de restos de plantas e outros detritos biológicos para evitar o risco de pragas e doenças fúngicas.

Em seguida, o solo é solto, são aplicados fertilizantes de fósforo e potássio, borrifados com fungicidas (Vectra, Gamair) e inseticidas (Akarin, Aktara) para prevenir doenças e aparecimento de insetos, e cobertos com turfa.

Os arbustos toleram bem as geadas e não precisam de abrigo.

Reprodução

O cisne é propagado por estacas verdes ou lignificadas, estratificando e dividindo o arbusto.

No verão, após a colheita, são cortadas estacas verdes de 7 a 12 cm de comprimento da parte central dos caules, de forma que cada uma tenha 4 entrenós com um botão e uma folha. No outono ou início da primavera, são preparadas estacas lignificadas com 3-5 entrenós em cada uma.

As estacas são tratadas com estimulador de crescimento (Kornevin), colocadas em mistura de turfa e areia (proporções 1:2), aprofundadas de 2 a 4 cm, e o recipiente com as plantas é coberto com polietileno. O solo é regado diariamente e a estufa é ventilada. As estacas criam raízes após 2-3 semanas.

Para plantas maduras, é utilizado o método de divisão. Os arbustos são desenterrados, o sistema radicular é dividido em várias partes, os cortes são tratados com solução de cinzas e depois plantados em local permanente.

Para propagar por camadas, selecione um broto forte crescendo abaixo, dobre-o no chão e cave-o. Quando forma um sistema radicular independente, é separado da mata-mãe e plantado no solo.

Características de cultivo desta variedade, dependendo da região

A tecnologia para o cultivo de Lebedushka não depende da região, apenas o momento ideal varia desembarques mudas. Assim, em clima temperado é melhor plantar plantas em meados de setembro, e nas regiões sul - no início de outubro.

Referência. No caso do plantio na primavera, eles são guiados pela época do derretimento da neve.

Variedades polinizadoras

Esta cultura é autoestéril, portanto, variedades polinizadoras adequadas são plantadas nas proximidades.

Os melhores polinizadores para o cisne:

• Kamchadalka;
• Moraina;
• Pássaro azul;
• Malvina;
• Eixo azul.

Referência. Para aumentar a probabilidade de polinização, 3-6 variedades diferentes são plantadas nas proximidades.

Avaliações de residentes de verão

Os jardineiros gostaram da variedade, como evidenciado pelas críticas positivas.

Maria, Ufa: “Eu cultivo Lebedushka para mim, o rendimento não é alto o suficiente para ser vendido. Gosto desta variedade porque dá muito sabor e frutas saudáveis, que não caem imediatamente após o amadurecimento. Os arbustos são muito bonitos, tenho uma sebe inteira na minha propriedade. A única desvantagem da variedade é a suscetibilidade aos pulgões.”

Natália, Voronezh: “Cultivo esta madressilva há mais de 6 anos, experimentei outras variedades, mas de alguma forma elas não criaram raízes em mim. Adoro o cisne por seus frutos grandes e saborosos, resistência à geada e despretensão.”

Vitória, Nizhnevartovsk: “Como no local crescem diversas variedades de madressilva, posso dizer com certeza que adoro Lebedushka. Uma planta totalmente despretensiosa, nem precisa cobri-la para o inverno. O principal é regar regularmente e aparar os ramos secos. Os arbustos são muito bonitos e os frutos são saborosos e saudáveis.”

Conclusão

Swan é uma das primeiras variedades de madressilva comestível desenvolvida pelos criadores. Apesar de não ser o maior rendimento, muitos residentes de verão preferem cultivá-lo.Isto se explica pela despretensão, resistência ao gelo dos arbustos e pelo sabor agradável dos frutos grandes.