O que é uma romã, é cítrica ou não?

O rei oriental de todas as frutas, maçã cartaginesa, granulada e púnica são nomes para romã. A coroa vermelha ardente no topo da fruta lembra uma coroa. De acordo com uma versão, era o fruto da romã que era a maçã do paraíso descrita na Bíblia. Neste artigo falaremos sobre a origem da planta, sua aparência, propriedades benéficas e malefícios.

O que é romã

O que é uma romã, é uma fruta cítrica ou não, ou talvez uma baga ou fruta? Vamos descobrir.

A romã costuma ser chamada de fruta, porém, segundo a classificação botânica, é uma baga. Escondidos sob a casca grossa estão muitos grãos suculentos com uma semente dentro, o que é típico das frutas vermelhas.

Os frutos crescem em árvores que lembram arbustos. Sua altura não ultrapassa 5 a 6 m e as folhas são semelhantes às do limão ou da tangerina. Os frutos são do tamanho de uma toranja média.

Como surgiu o nome

Romã (lat. punica) é uma árvore baixa do gênero de arbustos da família Derbennikov. Anteriormente, as árvores eram consideradas monotípicas e colocadas na família da romã (Punicaceae).

Os frutos têm o nome geral de “romãs”. Na botânica existe uma definição especial para elas - “romãs”.

Nome genérico punica vem da palavra latina punicus - isto é, púnico ou cartaginês, devido à sua ampla distribuição no território da Tunísia moderna.

O nome russo “romã” foi baseado na palavra latina granato – literalmente “granulado”. Os antigos romanos chamavam a planta malum punicum (“maçã púnica”) e malum granatum (“maçã granulada”).

Interessante! Os residentes da Grécia Antiga acreditavam que a primeira romã foi plantada pela deusa do amor, Afrodite. Até agora, os gregos têm a tradição de quebrar uma romã em um casamento - um símbolo de fertilidade.

Descrição botânica

A romã comum é uma árvore ou arbusto frutífero, caducifólio e de baixo crescimento. 5-6 m de altura Época de cultivo – 6-8 meses. Começa a frutificar três anos após o plantio.

Os galhos são espinhosos e finos. As folhas são lisas, brilhantes, ovais, com 3 cm de comprimento, verdes.

As flores são em forma de funil, vermelho-alaranjadas, com diâmetro igual ou superior a 2,5 cm. Eles contêm o corante natural punicina.

As flores de romã têm três tipos:

• bissexual, em forma de jarro, formando ovários frutíferos;
• em forma de sino, não formando ovários frutíferos;
• formas intermediárias.

O cálice é coriáceo, com lóbulos densos em forma de triângulo. Pétalas e estames são fixados na garganta do cálice. Estilo com estigma lobado grosso.

Os frutos são de formato esférico com pericarpo coriáceo e cálice na extremidade. A casca é amarelo-alaranjada, vermelha e marrom-avermelhada dependendo da variedade. O diâmetro do fruto é de 15 a 18 cm e numerosas sementes (grãos) concentram-se em 6 a 12 ninhos ou câmaras dispostas em duas camadas. Uma fruta contém 1.000-1.200 peças. Cada semente está em uma suculenta casca comestível. A colheita de uma árvore é de cerca de 50 kg.

A cultura adora luz, requer sol forte sem sombra e não floresce quando há falta de luz solar. As árvores resistem a geadas até -15°C. Romã é propagada sementes e estacas.

Uma característica distintiva da cultura é a capacidade de formar raízes adventícias se os galhos e o tronco estiverem cobertos de areia. O velho rizoma morre gradualmente.

História da origem da cultura

O gênero Garnet surgiu no final do Cretáceo – início do período Terciário. A pátria histórica da romã é o território da moderna Tunísia, ou Cartago. Isto é confirmado por documentos que datam de 4.000 aC. e. Em Cartago, fundada pelos fenícios na costa do Mediterrâneo em 825 AC. e., cresceram árvores de romã. Após a conquista da cidade pelos romanos, seu fruto passou a ser chamado de maçã púnica.

Algumas fontes contêm informações de que a romã se espalhou a partir do território da Pérsia (atual Irã).

Homero, na Odisséia, menciona duas vezes a romã e fala dela como uma árvore frutífera comum naquela época nos jardins da Frígia e da Fenícia. Heródoto em seus relatórios históricos fala sobre o ataque persa aos gregos e à guarda pessoal de Xerxes chamada brigada de romã. Os soldados carregavam orgulhosamente granadas douradas em suas lanças como sinal da mais alta honra.

Teofrasto descreve a romã em detalhes em sua História das Plantas. A cultura é mencionada várias vezes no Antigo Testamento. Os jardins de romãs eram o orgulho do rei Salomão e eram cantados em canções.

Na Espanha A romã tornou-se um símbolo da época de ouro de Granada. As plantações modernas são um claro vestígio da presença aqui de tribos mouriscas. Granada é conhecida em todo o mundo pela fama das suas variedades perfeitas de romã, cultivadas em condições climáticas favoráveis.

Na América Central, do Norte e do Sul, Austrália e nas ilhas dos oceanos Pacífico e Índico, a planta surgiu nos séculos XVI-XVII.

Nos países da ex-URSS propagação de romã da Transcaucásia. O maior número de diversas árvores frutíferas silvestres está representado no Turcomenistão, Uzbequistão, Tadjiquistão, Quirguistão e Cazaquistão. Durante as escavações do castelo Khorezm Toprak-Kala (início do século IV) sob a liderança de S.P. Tolstov, os arqueólogos descobriram uma imagem de Anahita - a deusa da fertilidade - com romãs nas mãos.

Referência. Os faraós egípcios consumiam suco de romã diariamente e acreditavam que fortalecia o corpo e o espírito.

Áreas de cultivo

Na sua forma selvagem, a romã comum (Punica granatum) cresce no sul da Europa e na Ásia Ocidental.

Dele crescer no Iraque, Afeganistão, Índia, China, Japão, Coreia, Havai e Bermudas, Irão, Itália, Portugal, Espanha, Grécia, Azerbaijão, Geórgia e Arménia, Tajiquistão, Uzbequistão, França, Montenegro, Sérvia, Croácia, Eslovénia, Bósnia e Herzegovina , Macedônia.

Na Rússia, a romã é comum na costa do Mar Negro, na Ossétia do Norte, no Daguestão e na Crimeia.

Propriedades úteis da romã

A romã tem uma composição rica em vitaminas e minerais, por isso, quando consumida regularmente, tem um efeito benéfico no corpo.

Benefícios dos grãos:

• propriedades desinfetantes dos taninos;
• diminuição da atividade dos bacilos da tuberculose, do intestino e da disenteria;
• eliminação da diarreia;
• fortalecimento dos sistemas cardiovascular e nervoso;
• prevenção da gripe e ARVI;
• normalização da função tireoidiana;
• prevenção da aterosclerose;
• tratamento de anemia, malária;
• tonificação e fortalecimento geral do corpo;
• diminuição da pressão arterial;
• reduzindo o risco de desenvolver câncer;
• normalização do quadro de asma brônquica e anemia;
• limpar o corpo graças aos antioxidantes;
• normalização do trato gastrointestinal;
• níveis aumentados de hemoglobina;
• efeito diurético;
• assistência no tratamento de doenças dos pulmões, fígado, rins;
• eliminação de dores de cabeça;
• rejuvenescimento da pele;
• aceleração da renovação celular.

Além de grãos, suco e sementes, também se consomem cascas e partições de romã.

Referência. As cascas secas são utilizadas para fazer um pó com efeito adstringente.É usado no tratamento de enterocolite, cura de fissuras e cortes. Uma decocção das crostas ajuda a curar resfriados, estomatites, doenças periodontais e a remover parasitas. O chá feito com divisórias secas ajuda a acalmar e melhorar o sono.

A romã tem várias contra-indicações para consumo:

• gastrite com acidez elevada;
• úlcera estomacal;
• crianças menores de 1 ano;
• hemorróidas;
• constipação crônica.

O suco concentrado prejudica o esmalte dos dentes devido ao seu alto teor de ácido, por isso os dentistas recomendam diluí-lo parcialmente em água e beber com canudo.

Composição química

A tabela mostra a composição vitamínica e mineral das sementes de romã por 100 g.

Valor nutricional do produto por 100 g:

• conteúdo calórico – 72 kcal;
• proteínas – 0,7g;
• gorduras – 0,6 g;
• carboidratos – 14,5 g;
• ácidos orgânicos – 1,8 g;
• fibra – 0,9 g;
• água – 81g.

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Conclusão

A romã é uma fruta cítrica ou não? Pela descrição botânica, é uma baga. Grãos, cascas e partições contêm vitaminas e minerais, ácidos orgânicos e cerca de 28% de taninos. Os incríveis benefícios para o corpo se devem à sua rica composição química.

A romã tem efeito analgésico, antipirético, cicatrizante, anti-séptico, antiesclerótico, colerético, antiinflamatório, adstringente, anti-helmíntico e tônico.