As 25 variedades de tomate mais doces e dicas para cada jardineiro sobre como escolhê-las

Este artigo foi escrito especificamente para os amantes de variedades doces de tomate. Essas frutas além de saborosas, são saudáveis, o que as torna ainda mais desejadas no seu jardim. Além das variedades, veremos formas de aumentar o teor de açúcar das frutas, possíveis tipos de cultivo e muito mais.

As 25 variedades de tomate mais doces

Os criadores estão constantemente desenvolvendo novas variedades de vegetais e frutas, tentando combinar melhores qualidades em uma fruta ou criar algo único e especial. Existem vários milhares de variedades de tomates: reunimos 25 dos mais doces que os residentes de verão com certeza vão querer ter em seus jardins.

Então, os melhores tomates doces!

Limão gigante

São frutos grandes, de cor limão brilhante e planta alta (até 2,5 metros). O peso de um tomate maduro pode chegar a 900 ge a casca grossa permite que não quebrem. Esta variedade é chamada de gigante do limão não só pela cor, mas também pelo sabor - tem notas de limão.

A polpa da fruta é suculenta, mas não aguada. Uma outra vantagem destes tomates é o seu alto valor nutricional. A composição dos frutos do limão gigante inclui betacarotenos e vitamina C. Os jardineiros também destacam características dessa variedade como boa transportabilidade e amadurecimento dos frutos verdes sem perda do sabor. Eles são cultivados tanto em estufas quanto em terreno aberto.

Os tomates desta variedade são exigentes quanto à fertilidade do solo, cumprimento dos regimes de rega e nutrição.Sem os devidos cuidados, haverá menos frutos na planta e eles próprios serão pequenos.

Gota de mel

Na Rússia, esta variedade é cultivada apenas em estufas. A altura da planta chega a dois metros, mas os frutos são pequenos, pesando apenas 15-30 G. Sua cor é amarela, seu formato é característico em formato de pêra. Crescer frutas em grandes cachos - 10-15 peças cada. O sabor é agradável, com ligeiro sabor a mel. Existem poucas sementes nos frutos.

Para fertilidade máxima, a “gota de mel” deve ser amarrada a um suporte e a camada superior do solo da estufa deve ser trocada todos os anos.

Uma grande vantagem desta variedade é a alta taxa de germinação das sementes (95%).

O sino do czar

Um produto de seleção amadora. Os frutos são grandes, redondos e de um vermelho vivo. O peso de um tomate pode chegar a 800 g. A planta em si é baixa - 80-100 cm e é caracterizada por alto rendimento - até 18 kg por metro quadrado.

Além disso, a variedade Tsar Bell apresenta muitas vantagens: não exige cuidados, é resistente a muitas doenças e possui alto grau de preservação dos frutos colhidos. Esta variedade possui uma quantidade reduzida de ácidos, por isso não é adequada para enlatados. A polpa não é aquosa, mas suculenta e carnuda. A planta requer liga e regular Esmalte com alimentação.

Gigante Carmesim

São tomates de tamanho médio, com altura de planta até 100 cm, mas mais frequentemente 60-70 cm, utilizados tanto para enlatados como para consumo in natura. Mas devido ao grande tamanho dos frutos, não será possível conservá-los inteiros.

O peso de uma fruta chega a 400 ge acima. Eles crescem em grupos de 10 a 12 peças. O período de maturação é de 90 dias. Uma vantagem adicional desta variedade é a hipoalergenicidade.

Ouro de Königsberg

Planta alta (até 1,8 m) com tomates de tamanho médio (até 400 g).Os frutos são amarelo-laranja, alongados. A planta requer um estaqueamento cuidadoso, caso contrário cairá. Em geral, a planta parece um pouco doentia - o caule é fino e as folhas murcham. Mas isso não é motivo para preocupação, esta é sua aparência padrão. Segundo os jardineiros, “Koenigsberg é dourado” produz baixo rendimento, mas tem excelente sabor.

Mel rosa

Uma variedade popular entre os jardineiros. Os frutos são grandes - 300-600 g A polpa é carnuda e macia. A planta é de tamanho médio - até 1 m em terreno aberto. A produtividade é baixa - até 3,8 kg por metro quadrado. Esta variedade não armazena bem, por isso é melhor comer os tomates imediatamente ou enlatá-los.

Americano com nervuras

Uma variedade muito incomum. Os tomates têm um formato estriado característico. O peso de um tomate é de 300 g, a planta chega a 170 cm e requer liga.

Estes tomates são despretensiosos e resistentes. Eles não têm gosto especial, beneficiam da sua forma, especialmente ao cortar transversalmente.

Coração de touro

Esta é uma variedade de frutos grandes. O formato do tomate é em forma de coração, a cor é vermelho claro. O peso de um vegetal é de 100-500 G. A peculiaridade da variedade é que em uma planta existem frutos de tamanhos diferentes. Houve casos em que o peso de um vegetal atingiu 1 kg.

O interior do tomate é carnudo, denso, com pequenas áreas aquosas. Combina leve acidez e sabor adocicado de açúcar.

Maravilha da terra

A variedade foi criada propositalmente como “recordista” em todos os aspectos. E ele realmente merecia esse título. A polpa do tomate é açucarada e carnuda, e os próprios frutos são grandes. O peso médio é de 400 g, mas pode chegar a 1 kg.

O formato é redondo, ligeiramente estriado, de cor rosada. Os frutos não armazenam bem, por isso devem ser consumidos ou processados ​​imediatamente após a colheita. A variedade cresce tanto nas regiões do sul quanto na Sibéria.

Gigante do açúcar

Não é à toa que a variedade é chamada de gigante. O peso do fruto é de cerca de 600 G. O formato do tomate é redondo, a cor é vermelha. A gigante açucareira tem alto rendimento - produz até 15 kg por metro quadrado, mas é exigente com o solo. Deve ser fértil, solto e bem respirável. A rega da planta deve ser moderada. É bastante resistente a mudanças de temperatura e doenças.

Pêra laranja

O nome reflete perfeitamente a aparência dos próprios tomates. Os frutos são pequenos, pesando cerca de 65 g, sendo os tomates mais doces da série “Pêra”. São carnudos por dentro e possuem alto teor de matéria seca. Adequado para alimentos infantis e dietéticos. A variedade é exigente em termos de composição e cuidado do solo. O rendimento médio é de 6,5 kg por metro quadrado.

Pudim de Açúcar

Os tomates são lisos, redondos, vermelhos, pesando até 500 g e a planta atinge 1,4 metros de altura. A variedade é suscetível à requeima e mancha marrom. Requer formação de arbusto. Uma das principais vantagens do “Sugar Pudovich” é a portabilidade do transporte de longa distância.

Mistério da natureza

É uma variedade de grande frutificação e alto rendimento - até 17 kg por metro quadrado. O peso de um tomate chega a 800 G. O vegetal em si é amarelo-avermelhado, de formato redondo e casca lisa.

A polpa é suculenta e com alto teor de umidade. O sabor é açucarado. A planta é alta e requer estaqueamento. A variedade é resistente a doenças, mas exige o cumprimento das condições de temperatura e irrigação.

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Nobre

Uma variedade de maturação precoce que crescerá em quase todas as regiões da Rússia: tanto no Território de Krasnodar quanto na Sibéria. Outro nome varietal é “Budenovka”. Os frutos são carnudos e quase não apresentam aguado.O peso de um tomate é de 300-400 g, mas pode chegar a 1,5 kg. O rendimento da variedade é médio - 5 kg por metro quadrado.

Intimidador rosa

Uma excelente escolha para jardineiros novatos. Não requer cuidados especiais e produz uma boa colheita. O arbusto é alto, os tomates doces grandes pesam até 600 G. Em terreno aberto o peso dos tomates será menor. Essa variedade é ideal para fazer suco de tomate, pois tem sabor agridoce.

Apetitoso

Os criadores desenvolveram uma variedade verdadeiramente resistente às intempéries. Pode crescer facilmente em terreno aberto sem perder o rendimento - 8 kg por metro quadrado. O peso de um tomate é de 450 G. A polpa da fruta é suculenta.

Milagre da varanda

Esta é uma variedade de tomate anão. A altura máxima é de 50-60 cm.A planta pode ser cultivada não só no canteiro, mas também na varanda do apartamento. O arbusto fica ótimo em um vaso de flores normal. Até dois quilos são coletados de uma planta. Os tomates desta variedade são ideais para enlatados devido ao seu tamanho.

Andrômeda F1

Variedade de baixo crescimento (híbrida) - cresce até 70 cm em campo aberto e até 100 cm em estufa. O peso médio de um tomate é de 75 a 100 g.Com os devidos cuidados com as plantas, é possível colher 12 kg em um metro quadrado. Graças ao hibridismo, a imunidade às doenças está acima da média.

Rei dos Reis

Esta é uma planta alta - até 2 metros. Requer modelagem cuidadosa e liga. Com os devidos cuidados, você pode colher até 5 kg de um arbusto. A variedade é resistente à requeima. Pertence a variedades de frutos grandes - o peso de um tomate chega a 1000 g, a polpa é densa, não aquosa, com alto teor de matéria seca (8-10%).

Camélia

Variedade alta com frutos de 250-450 g, em condições ideais o peso de um fruto chega a 1 kg.A polpa é suculenta, com alto grau de doçura. A cor dos tomates por dentro e por fora é framboesa. Uma variedade despretensiosa e resistente às mudanças de temperatura.

Príncipe Negro

Uma variedade muito incomum. Atrai pela sua cor vermelho-preto, roxo ou bordô. A polpa tem a mesma cor. O crescimento do mato chega a dois metros. O peso do fruto varia de 100 a 500 g A variedade foi criada por um cientista chinês. Não é adequado para enlatados de frutas inteiras, pois perde a forma e fica muito macio.

Noz-moscada branca

Variedade alta de frutos pequenos. Tem tomates amarelos doces em formato de pêra. A planta requer estaqueamento regular e abrigo contra baixas temperaturas. As qualidades gustativas da variedade são altas. Adequado tanto para consumo in natura quanto para processamento.

Híbrido "Alabai"

Variedade de maturação precoce. Possui frutos com peso de 250 g e rendimento médio de 7,5 kg por metro quadrado. Os tomates armazenam bem e resistem ao transporte. As frutas têm excelente sabor. Uma variedade carnuda de tomate, adequada para terrenos abertos e estufas.

cigano

A variedade foi criada por criadores americanos. A variedade “Roma” é uma planta baixa, de até 60 cm de altura, com frutos pequenos. O peso de um tomate é de 60 a 90 g e os frutos têm formato alongado. A produtividade é alta, com os devidos cuidados com os arbustos chega a 15 kg por metro quadrado.

Fogos de artifício de mel

Os tomates têm uma cor vermelho-amarela incomum, que realmente lembra fogos de artifício. O arbusto atinge 180 cm de altura. O peso de uma fruta é de 300 a 450 g, a polpa tem densidade aumentada e contém quantidade recorde de açúcar. A planta requer estaqueamento regular.

Variedades de tomates de frutos grandes e pequenos

Portanto, os tomates doces vêm em cores e formatos completamente diferentes.Portanto, você não deve confiar em sinais externos ao escolher as sementes.

Vamos resumir brevemente.

Os maiores tomates doces frutados:

• Limão gigante;
• O Sino do Czar;
• Gigante do açúcar;
• Mistério da natureza;
• Inseto Rosa;
• Rei dos Reis.

As variedades de frutos pequenos incluem: Honey Drop, Balcony Miracle e Roma.

Existem alguns tomates doces amarelos na lista:

• Limão gigante;
• Gota de mel;
• Koenigsberg é dourado;
• Pêra laranja;
• Noz-moscada branca.

E, claro, para os amantes de tomates carnudos, há uma lista separada:

• O Sino do Czar;
• Mel de rosa;
• Coração de Boi;
• Milagre da Terra;
• Gigante do açúcar;
• Pudim de Açúcar;
• Nobre;
• Rei dos Reis;
• Fogos de artifício de mel.

Como aumentar o teor de açúcar do tomate

O teor de açúcar das frutas consiste em três pontos principais:

• características da variedade;
• tecnologia agrícola;
• condições do tempo.

A capacidade de acumular açúcar é determinada no nível genético. Algumas variedades são mais propensas a isso do que outras.

Técnicas agrícolas para aumentar o teor de açúcar:

• rega moderada;
• muito sol;
• cobertura morta (cobrindo o solo com uma camada de material - por exemplo, serragem, agulhas de pinheiro);
• alimentação foliar;
• ventilação das estufas (o calor da estufa não contribui para o acúmulo de açúcar);
• enteado regular;
• prevenção de doença;
• o solo não deve ser acidificado ou alcalinizado;
• aplicação de fertilizantes nitrogenados;
• adição de fósforo, magnésio e boro (o boro aumenta significativamente o teor de açúcar).

Recomendações para seleção

Cada variedade possui características e requisitos próprios para as condições climáticas. A escolha da variedade dependerá do local onde você vai cultivar o tomate - em estufa ou ao ar livre.

Variedades de tomate para terreno aberto:

1. Königsberg é dourado.
2. O Czar Bell.
3. Nobre.
4. Gota de mel.
5. Roma.
6. Apetitoso.
7. Camélia.
8. Gigante carmesim.

Todas estas variedades apresentam elevada resistência ao frio, maturação precoce ou média (o que é importante para o cultivo ao ar livre) e inicialmente elevado rendimento.

Destes, podemos distinguir separadamente as variedades mais carnudas de tomate para terreno aberto. Este é o Czar Bell e o Nobre.

As melhores variedades para climas quentes:

1. Autoestrada.
2. Valsa.
3. Milagre.
4. Favorito.
5. Centauro.

As variedades listadas provaram ser resistentes ao calor e à seca. Ao mesmo tempo, proporcionam um alto rendimento.

Os tomates mais doces para a estufa:

1. Variedade cereja.
2. Coração de touro.
3. Rei dos Reis.
4. Líder rosa.
5. Amur amanhecer.
6. Gota de mel.

Os tomates que crescem em estufa rendem muito mais do que aqueles que crescem em terreno aberto, uma vez que os tomates são plantas que gostam de calor.

Variedades universais:

1. Gigante carmesim.
2. Mel rosa
3. Gigante de limão.
4. Milagre da terra.
5. Andrômeda F1.
6. Alabai híbrido.

Uso culinário

Os tomates doces são consumidos frescos, adicionados a saladas ou simplesmente picados, e na forma processada. Tomates doces com teor médio a alto de ácido são ótimos para enlatados.

Frutas grandes podem ser cortadas em rodelas e conservadas em gelatina. Enlatar tomates cereja com açúcar em geleia tornou-se recentemente especialmente popular. O produto final lembra geléia.

Tomates agridoces são perfeitos para fazer sucos, ketchups, molhos diversos para sopas e assados.

Além disso, frutas pequenas podem ser secas ou inteiras no forno ou na secadora elétrica. O resultado é um produto semelhante às passas.

Existem muitos usos culinários para o tomate açucarado, o principal é a imaginação.

Conclusão

Os tomates doces são um deleite bem-vindo em qualquer mesa. Tanto as crianças como os adultos vão adorar.O cultivo de tomates açucarados exigirá um pouco mais de esforço, pois a produção de açúcar só é possível em condições favoráveis. Mas os esforços serão justificados pelos resultados obtidos, pois esses tomates podem ser utilizados na cozinha em muitos pratos.