O que há de bom na variedade de cereja Bull's Heart e por que você deve tentar cultivá-la
As cerejas crescem em muitos jardins. Os frutos desta árvore são apreciados pela sua doçura e suculência. Para obter uma colheita rica, é importante escolher as variedades da mais alta qualidade, Por isso, muitos jardineiros dão preferência à cereja Coração de Boi, famosa não só pelo seu excelente sabor, mas também pela sua despretensão.
Descrição da variedade de cereja Bull's Heart
O coração de touro, ou Volovye, é uma das variedades nacionais de maior frutificação. Recebeu este nome devido ao formato invulgar dos bagos - redondos, com ligeira compressão, conferindo-lhes uma semelhança com o formato anatómico do coração.
História de origem e distribuição
Esta cereja foi cultivada no território da Geórgia durante a União Soviética. Destinava-se à criação em regiões quentes: Geórgia, Azerbaijão, repúblicas da Ásia Central e zona sul da Rússia. Porém, a variedade ganhou tanta popularidade e amor dos jardineiros que muitos deles conseguiram o cultivo do Coração de Boi em outras regiões. Isso se tornou possível devido à organização de abrigos de inverno de alta qualidade, que permitem às cerejas resistir às geadas e outras intempéries.
Agora esta variedade também é encontrada em regiões com climas mais severos:
- Pista do meio;
- Região Central da Terra Negra;
- Norte do Cáucaso;
- Volga-Vyatsky;
- Nijne-Volzhsky;
- Noroeste.
Os criadores da variedade são considerados jardineiros comuns, por isso ela não está registrada nem na Geórgia nem na Rússia.
Características e descrição das árvores
O coração de touro é uma planta de tamanho médio com copa em forma de pirâmide e folhagem esparsa. As folhas são grandes, de cor verde escura, pontiagudas no topo e recortadas nas bordas. A altura de uma árvore madura varia de 3 a 5 m, o tamanho final depende da qualidade do solo. As mudas se desenvolvem rapidamente.
Devido ao baixo crescimento da cultura, é conveniente fazer a colheita. A densidade da copa permite uma ventilação de alta qualidade da árvore, evitando a proliferação de pragas e evitando o espessamento excessivo da folhagem.
As flores de cerejeira florescem na segunda quinzena de maio. Em climas temperados, a colheita é feita em julho. Na zona sul - no final de junho. Amadurecem gradativamente, o que permite obter uma colheita em várias etapas. 30-40 kg são coletados de uma árvore.
Resistência à temperatura
Nas regiões do sul, as árvores de frutos silvestres toleram facilmente as baixas temperaturas. Na zona intermediária, onde são possíveis geadas de até -25°C no inverno, ocorre o congelamento de galhos e brotos. Em climas temperados, é importante fazer uma preparação adequada e oportuna para o inverno e proteger a planta do frio.
Na primavera, você deve ter cuidado com o retorno das geadas, que podem causar a morte das flores.
Resistência à umidade e à seca
O coração do touro também não gosta da seca e do excesso de umidade. A precipitação excessiva e prolongada pode causar a deterioração dos frutos. Durante a seca, a árvore é regada regularmente, caso contrário os frutos cereja não atingirão o tamanho máximo. A suculência da colheita depende da rega.
Resistência a doenças e pragas
Para a maioria das doenças características da cultura da cereja, o Coração de Boi possui imunidade natural. Das pragas, apenas algumas são perigosas - a mosca cereja e a mariposa cereja.
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Características e descrição das bagas
O peso médio de uma baga de coração de boi é de 7 a 8 g e é caracterizada por uma casca densa de cor vermelha brilhante, vinho. A polpa é ligeiramente mais leve que a casca e apresenta sabor adocicado pronunciado com leve acidez. Numa escala de 5 pontos, os frutos desta variedade têm a classificação máxima. O pedúnculo separa-se facilmente sem danificar o fruto.
Atenção! Apesar de a casca do Coração de Boi ser densa, rompe-se facilmente, o que diminui a transportabilidade dos bagos.
A colheita é feita com cuidado - os frutos esmagados e danificados não podem ser armazenados.
Áreas de uso
Os especialistas consideram o Coração de Boi uma variedade de sobremesa universal. Os frutos são consumidos frescos, secos, congelados e enlatados.
As frutas são utilizadas:
- em sucos e néctares;
- em vinhos e licores caseiros;
- na produção de confeitos e geléias;
- em produtos de confeitaria;
- em milk-shakes.
As frutas contêm uma grande quantidade de vitaminas e microelementos benéficos. Seu conteúdo calórico é baixo - apenas 52 kcal por 100 g.
Vantagens e desvantagens da variedade
Antes de plantar esta planta em seu terreno, você precisa entender os prós e os contras da variedade.
As vantagens incluem:
- Alto rendimento.
- Frutificação anual estável.
- Aparência e sabor a frutos silvestres.
- Imunidade natural a certas pragas e tipos de doenças fúngicas.
- Com os devidos cuidados, as árvores são resistentes à geada.
- Resistência relativa à seca.
As únicas desvantagens são o curto prazo de validade dos frutos maduros e as dificuldades de transporte.
Tecnologia crescente
O melhor é comprar mudas em lojas especializadas e viveiros. Plantar para desembarques deve ter tronco uniforme e de cor única, sem danificar a casca. A presença de botões e folhagens verdes é obrigatória.
As raízes da muda devem estar umedecidas, bem desenvolvidas e livres de danos, nós e compactações.
Condições ideais
Coração de boi não pode ser plantado em regiões onde o termômetro cai abaixo de -25°C no inverno. As áreas localizadas em terras baixas não são adequadas, uma vez que a água estagnada afeta significativamente o rendimento das árvores. Eles crescerão e frutificarão melhor em solos férteis e soltos com acidez moderada.
O solo é preparado 1 a 2 meses antes do plantio. A área selecionada é desenterrada, solta e limpa de ervas daninhas e raízes. O solo é misturado com húmus e fertilizantes. Se o solo for altamente ácido, será aplicado cal.
A cova para a muda deve ser preparada 2 a 3 semanas antes do plantio. O solo superficial (cerca de 20 cm) é o mais fértil, por isso é misturado com húmus e colocado no fundo por cima da drenagem. O solo é regado e uma estaca de suporte é cravada.
Datas e regras de desembarque
O plantio é realizado no início da primavera, após o fim das geadas. Esse tempo é suficiente para que a muda crie raízes e se prepare adequadamente para o inverno.
Alguns jardineiros plantam Coração de Boi no outono, mas a árvore pode não sobreviver ao inverno e morrer.
A variedade adora luz, por isso o melhor local para a sua realização é uma zona ensolarada do lado sul, protegida das correntes de ar e do vento norte.A água subterrânea não deve ultrapassar 3 m, caso contrário as raízes apodrecerão.
A distância entre as plantas é de cerca de 1,5-2 m, e entre fileiras - 3-5 M. É importante escolher o local certo, o que aumentará a produtividade e protegerá as árvores de pragas e doenças. Os vizinhos ideais seriam outras variedades de culturas e cerejas.
Importante! As cerejas não fazem amizade com macieiras, peras, groselhas, framboesas, tomates e pimentões.
Cuidados adicionais
A muda é regada regularmente - cerca de 2 vezes por mês, pelo menos 3 litros de cada vez. As árvores jovens são fertilizadas com esterco ou solução de nitrato de amônio. Após cada rega, o solo é solto para facilitar a obtenção de oxigênio pela planta. A última vez que a árvore é regada é no outono, antes da queda das folhas.
A coroa é formada durante os primeiros 3 anos. Toda primavera, as cerejas são limpas - galhos secos e danificados são cortados. O crescimento da raiz é removido e, se a copa for muito densa, é desbastada para garantir o fluxo de ar.
Possíveis problemas, doenças, pragas
No final da primavera ou início do verão, você poderá notar pequenas manchas marrons nas folhas das árvores.. Depois de algum tempo, a folhagem afetada seca e cai. Em casos raros, ocorrem manchas nas frutas. É assim que se manifesta a doença fúngica coccomicose.
As partes afetadas da planta são removidas e queimadas. Durante o amadurecimento dos botões, as árvores são tratadas com fungicidas e, após a colheita, pulverizadas com calda bordalesa.
A podridão cinzenta (moniliose), que se manifesta na forma de manchas de queimadura e placa cinzenta nos frutos e folhas da árvore, também é perigosa. Para efeito de prevenção e tratamento de plantas doentes, são utilizadas preparações com alto teor de cobre.
Durante o período de floração, as cerejas podem ser infectadas com verticillium.O fungo cria feridas na casca e faz com que as flores murchem, colocando em risco a colheita. Uma solução de sulfato de cobre pode resolver este problema.
As pragas mais perigosas são:
- Mosca cereja. O inseto põe ovos em frutos verdes. Imediatamente após a eclosão, as larvas começam a devorar a carne por dentro.
- Mariposa cereja. Afeta botões, folhas e brotos de cerejas.
A solução dos problemas de pragas se resume ao uso de inseticidas especiais. Não devem ser usados várias semanas antes da colheita.
Inverno
Com o início do outono, as árvores se preparam para o descanso de inverno:
- Regue abundantemente - até 100 litros de água durante o outono para cada árvore.
- O solo ao redor da árvore é limpo de galhos e grama seca, solto e coberto com húmus.
- A parte inferior do tronco é envolta em malha ou estopa.
- Se forem esperadas geadas severas, as raízes serão cobertas por ramos de abeto.
- As mudas ficam escondidas durante o inverno sob materiais especiais.
Reprodução
As cerejas são propagadas por estacas. As estacas são retiradas dos ramos inferiores da árvore-mãe no final do verão, após a colheita. Este método ajuda a obter mudas que podem frutificar antes dos 4 anos. A árvore crescida será semelhante à árvore-mãe; O principal é prestar os devidos cuidados.
Características de cultivo dependendo da região
Na zona sul da Rússia, a cereja Bull's Heart não requer condições especiais além de irrigação suficiente durante os períodos de seca.
Nas regiões mais frias, é dada especial atenção à organização do inverno e ao isolamento das árvores durante a floração, caso haja risco de geadas severas.
Variedades polinizadoras
O coração de boi é uma variedade parcialmente autofértil. Algumas variedades desta cultura e cerejeiras são adequadas como polinizadores.A principal condição é a coincidência das datas de floração.
As variedades de cerejas mais adequadas:
- E o caminho;
- Ovstuzhenka;
- Tyutchevka.
Cereja:
- Putinka;
- Inglês cedo.
Avaliações de jardineiros
Os residentes de verão falam positivamente sobre a cereja Bull's Heart.
Irina Feodorovna, Rostov: “Tenho cultivado esta variedade há 6 anos. Fácil de cuidar, dá uma boa colheita, os frutos silvestres são muito saborosos e doces. Mas eles não podem ser armazenados por muito tempo. No terceiro dia começam a deteriorar-se.”
Valentina Ivanovna, Kursk: “Criamos coração de touro para venda. Esgotam rápido, os frutos silvestres são muito saborosos, então praticamente não há desperdício. A variedade é despretensiosa no cuidado, as árvores nunca adoeceram durante todo esse tempo.”
Tatiana Ivanovna, Krasnodar: “Plantamos a safra há 8 anos e 5 anos depois fizemos a primeira colheita. Os frutos são grandes e muito saborosos; tudo se come em poucos dias.”
Conclusão
Como pode ser visto nos comentários, não é à toa que o Coração de Boi é popular entre os jardineiros. Todos notam o sabor excepcional das frutas e seu tamanho, embora a cultura não seja caprichosa, é fácil de cuidar. E a resistência ao gelo torna a variedade ainda mais atraente.