Groselha comum é uma baga ou fruta, sua aparência, onde cresce e como é chamada de forma diferente
Muitas pessoas viram este arbusto de baixo crescimento com galhos espinhosos, folhas em forma de coração e frutas aromáticas agridoces. As frutas são utilizadas na medicina popular, a partir delas são preparadas geléias, marshmallows, geleias e geléias de esmeralda. Mais de 1.000 variedades e híbridos de groselhas de jardim foram criados com base em sua aparência natural.
Leia tudo sobre groselhas - local de origem e crescimento, características distintivas dos arbustos, folhas e frutos - em nosso artigo.
O que é groselha comum
A groselha comum, rejeitada ou europeia é uma planta da família Gooseberry (Grossulariaceae), do gênero Groselha (Ribes). Até meados do século XX, as groselhas eram classificadas como uma espécie separada - Groselha; não eram comparadas com o gênero Groselha. No entanto, as propriedades cruzadas entre estas plantas foram reduzidas ao conceito de um único gênero.
As groselhas são nativas do norte da África e da Europa Ocidental.
Jean Ruel fez a primeira descrição da planta no livro De natura stirpium, publicado em 1536. O primeiro desenho botânico foi publicado em 1548 no livro Memorable Comments on the Description of Plants, de Leonard Fuchs.
É uma baga ou fruta
Na classificação biológica atual, a groselha é uma baga. Os frutos com casca fina, após o amadurecimento, secam nos arbustos se não forem colhidos a tempo e caem. Numerosas sementes contidas na polpa germinam no solo. O método de propagação por sementes é inerente apenas às bagas.
Outros nomes
O antigo nome latino Grossularia foi derivado do francês groseille, que significa "groselha"" A planta recebeu seu nome clássico internacional em 1753 graças a Carl Linnaeus. Desde então, na literatura científica, as groselhas são chamadas de Ribes uva-crispa - “uvas groselha”.
Os jardineiros também conhecem outros nomes de origem latina - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
As groselhas também são chamadas de groselha, wineberry, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.
Em Altai, as bagas eram conhecidas como bersen, na parte superior do rio Yenisei - kryg-ou kryz-bersen.
Interessante! Segundo historiadores, o aterro de Bersenevskaya, em Moscou, recebeu o nome do jardim do palácio, onde cresceram groselhas.
Nos livros botânicos do final do século 19 e início do século 20, o nome “kryzh” é mencionado.
No Azerbaijão, as groselhas são chamadas de “Rus alchasy” - literalmente “ameixa cereja russa”.
Groselha, ou groselha, é como os britânicos a chamam. Anteriormente, as bagas serviam para fazer molho para aves fritas com saborosas notas agridoces.
As groselhas receberam o nome europeu de “baga do vinho” devido ao fato de que o vinho era feito a partir delas. Não só as bagas, mas também as folhas foram colocadas em barris. A bebida agridoce e as frutas frescas foram apreciadas pelo rei Henrique VIII. Acredita-se que as melhores variedades foram desenvolvidas pelos ingleses.
Descrição botânica
Qual é a aparência de uma groselha? Como qualquer planta, possui um conjunto único de características.
Arbusto
A altura do arbusto não ultrapassa 1,2 m. A cor da casca com tendência a descascar é cinza escuro ou marrom escuro. Espinhos simples ou tripartidos são formados nos galhos. Os novos rebentos são de forma cilíndrica e cobertos por uma casca acinzentada.Eles têm espinhos finos em forma de agulha e pequenos pontos pretos.
Os botões são de cor marrom e cobertos por escamas avermelhadas com uma borda branca ao longo da borda. Os botões originam-se nas axilas dos espinhos.
Folhas
A lâmina foliar é trilobada e quíntupla, recortada nas bordas e coberta por cerdas esbranquiçadas. A cor é verde, suave. O formato da folha é ovóide ou redondo, com contorno em forma de coração. Comprimento – 5-6 cm.Na base existem espinhos pontiagudos que afugentam os animais selvagens.
Flores
Como as groselhas florescem? O período de floração de 18 dias começa em maio. As flores de groselha são caracterizadas pela bissexualidade, ou seja, possuem pistilos e estames. As flores são brancas, com manchas verdes ou vermelhas. As flores são únicas ou agrupadas em racemos de 2 a 3 peças, localizadas nas axilas das folhas. Sépalas são pubescentes.
Os arbustos floridos atraem as abelhas e são considerados uma das melhores plantas melíferas.
Referência. Como resultado do cruzamento de groselhas espalhadas e comuns com groselhas, os cientistas conseguiram desenvolver o híbrido yoshta. O nome incomum é o resultado de uma combinação das letras iniciais das palavras alemãs johannisbeere (groselha) e stachelbeere (groselha).
Fruta
A planta começa a dar frutos 2-3 anos depois desembarques. Os frutos amadurecem entre julho e agosto. Os frutos têm formato oval, quase esférico, com cauda na ponta. Comprimento – 12-30 mm. A pele é lisa ou grosseiramente eriçada, com veias. Cor: verde, amarelo, roxo, preto, vermelho, branco.
O corte revela polpa suculenta, translúcida, aquosa e muitas sementes marrons.
A casca tem sabor azedo e a polpa é doce, com sabor de uva, ameixa, framboesa ou pêssego, dependendo da variedade.
Área de distribuição
Onde crescem as groselhas? Na natureza, a planta é distribuída na Transcaucásia, América do Norte, Ásia Central, Ucrânia, Europa e Norte da África.
Na Rússia, a cultura é cultivada em jardins na zona intermediária. As sementes são transportadas por pássaros e arbustos selvagens são encontrados nas florestas das regiões de Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Oryol, Moscou, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara e Ulyanovsk.
As groselhas selvagens crescem nas encostas das montanhas rochosas, entre outros arbustos, em florestas pantanosas, terrenos baldios e terras agrícolas abandonadas.
A cultura é cultivada como planta de frutas e frutos silvestres em solos leves, argilosos e férteis. Ribes uva-crispa adora umidade, mas não se desenvolve bem em áreas com lençóis freáticos próximos.
Conclusão
Os arbustos de groselha comuns crescem na natureza e são cultivados em jardins como plantas ornamentais e frutíferas. A primeira descrição da groselha apareceu em 1536, e o primeiro nome oficial Ribes uva-crispa - em 1753. Os jardineiros chamam-na de forma diferente: groselha, wineberry, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.
A primeira colheita é feita 2 a 3 anos após o plantio. O período de floração dura 18 dias, e bagas amadurecem em julho-agosto. Os frutos têm um sabor agridoce agradável.