Ideal para conservar e fácil de cuidar, o tomate Trufa Japonesa: comentários, fotos e segredos de cultivo

A variedade japonesa de tomate trufado, pela foto e descrição, lembra um cogumelo de mesmo nome ou balas trufadas, não só no formato, mas também no sabor adocicado. A singularidade da variedade reside no seu esquema de cores, que pode fascinar pela sua variedade de tonalidades.

Qualquer horta se transformará em um verdadeiro jardim de flores com essa paleta! Tomates incomuns vão decorar qualquer prato de verão e preparações de inverno, ficando elegantes em potes de vidro.

Características e descrição da variedade

Este tomate inclui toda uma série de variedades, composta por cinco subespécies. Numerosas análises indicam apenas uma mudança no sabor e na cor dos vegetais maduros. A tecnologia agrícola permanece a mesma para todas as cinco subespécies.

Paleta de subtipos

Vamos conhecer as subespécies existentes da variedade japonesa. Conforme mencionado acima, a principal diferença entre as culturas é a cor da fruta.

As vantagens e desvantagens permanecem as mesmas para todos os tipos:

1. Vermelho. De todas as subespécies, o tipo mais comum. Os vegetais maduros são excelentes em saladas de verão, ensopados de legumes e primeiros pratos. Não perdem o sabor nas conservas e nas marinadas. O sabor dos vegetais é doce. Eles são caracterizados pelo armazenamento a longo prazo e boa transportabilidade.
2. Rosa. Características e avaliações indicam que é menos procurada pelos jardineiros devido ao seu rendimento médio. Mas o resultado médio é compensado pelo excelente sabor dos frutos maduros, ricos, doces, sem acidez.Muitas pessoas encontram notas frutadas no paladar.
3. Preto. A cor do tomate lembra a cor do chocolate amargo. A subespécie é interessante para preparações de inverno: marinadas, decapagem, conservas. Apresenta elevada taxa de frutificação e agradável sabor a vegetais maduros. A principal desvantagem é o curto prazo de validade.
4. Laranja. Devido ao alto teor de açúcar, o sabor pode ser classificado como frutado. A cor não é característica de um tomate, laranja intenso, mais aveludado que brilhante. Uma reminiscência de uma gota congelada de lava ardente.
5. Ouro. A cor dos vegetais é um amarelo rico, a cor do sol forte. O sabor, assim como o da subespécie da laranja, é visivelmente doce devido ao aumento da quantidade de açúcar. A taxa de frutificação depende das condições de cultivo.

As fotografias mostram representantes da variedade japonesa.

Características distintas

Arbusto indeterminado, altura - 1,5-2 m, o caule não é forte o suficiente, a folhagem é média, as folhas são pequenas. As inflorescências são simples, de cor roxa e crescem em cachos. O caule forma até 5 ramos frutíferos, cada cacho produz de 5 a 6 frutos.

A produtividade é alta, são colhidos 3 kg de frutos de 1 muda, desde que não sejam plantadas mais de 4 plantas por 1 metro quadrado. m.

Espécies de meia estação, 110-120 dias se passam desde o plantio até o amadurecimento completo.

A cultura é caracterizada pela alta imunidade às principais doenças da família das beladonas. Recomendado para cultivo em campo aberto e em casa de vegetação.

O tipo indeterminado implica liga obrigatória: se isso não for feito, o caule alto não suportará o peso dos galhos frutíferos e quebrará. Além do estaqueamento, as plantas requerem pinças regulares. Se você não remover os brotos de crescimento rápido, isso levará a plantações densas.

Características da fruta

O peso médio do fruto é de 150-180 g, o formato é incomum, em forma de pêra, redondo, estreito no topo. O sabor é excelente, doce, mesclado com notas frutadas, podendo ser classificado como sobremesa. A polpa é densa e suculenta. A casca é durável e não tem tendência a rachar.

Graças à sua casca durável, os tomates resistem ao armazenamento a longo prazo sem perder a apresentação, podendo ser transportados a qualquer distância.

Como cultivar mudas

A semeadura das mudas começa 2 meses antes do plantio no solo. Antes da semeadura, as sementes passam por preparo obrigatório.

Preparação de sementes

O material da semente é colocado sobre a mesa e examinado cuidadosamente, um por um, em busca de danos visíveis. Para verificar se há vazios, as sementes são colocadas em solução salina por 10 minutos. Aqueles que flutuam na superfície são descartados, o restante é lavado com água corrente.

Referência. Uma solução salina é preparada com 1 colher de chá de sal e um copo de água.

Em seguida, os grãos são desinfetados em solução fraca de permanganato de potássio por 20 minutos. Este procedimento necessário garante um crescimento saudável e contínuo. mudas. Após a desinfecção, as sementes são lavadas com água corrente.

Para melhorar a germinação, a semente é embebida em estimulador de crescimento por 10-12 horas. Os medicamentos mais utilizados são Zircon e Kornevin.

Recipiente e solo

O solo é preparado a partir de turfa, húmus e areia lavada de rio na proporção de 2:2:1. Todos os componentes são bem misturados e a mistura resultante é despejada com uma solução quente de permanganato de potássio roxo. Essa técnica desinfeta o solo, destruindo patógenos que podem causar danos irreparáveis ​​às plantações.

Referência. O solo gramado é caracterizado pela porosidade e uma rica composição em nutrientes.

O solo desinfetado é disposto em recipientes de plantio, no fundo dos quais são feitos primeiro pequenos furos de drenagem para drenar o excesso de umidade.

Plantado em caixa de madeira comum ou recipientes individuais: copos de plástico ou turfa. Os copos de turfa são o recipiente mais conveniente para a propagação de mudas, pois as plantas não precisam ser colhidas e replantadas: são colocadas no solo junto com os recipientes de turfa, que gradualmente se dissolvem no solo.

Pousar

As sementes são semeadas a uma profundidade de 1,5 cm com distância de 3 cm entre si, borrifadas com terra por cima, levemente umedecidas com água morna sedimentada e cobertas com filme para criar efeito estufa. Os recipientes de plantio são deixados em ambiente com temperatura de pelo menos 20°C. A semente germina em temperaturas mais baixas, mas as mudas aparecerão mais tarde.

Cuidados com mudas

Quando aparecem os brotos, o filme é removido e os recipientes são movidos para o parapeito da janela, mas não para a luz solar direta. O horário de verão deve ser de pelo menos 13 horas. Se faltar luz natural, complemente a iluminação com lâmpadas fluorescentes.

Regue com água sedimentada ligeiramente morna ao longo da borda do viveiro com uma colher de sopa normal. Após a rega, o solo é cuidadosamente solto sem tocar nas raízes jovens. O estado do solo deve ser monitorado constantemente, evitando que resseque. Mas regar em excesso também não é recomendado, pois as raízes informes podem apodrecer.

Quando aparecem 2 folhas verdadeiras, as mudas mergulham, plantando-as em recipientes separados. Durante a colheita, as plantas fracas são descartadas, restando apenas arbustos fortes e saudáveis.

2 semanas antes do plantio, as mudas começam a endurecer levando-as para fora durante o dia por 1 hora.Gradualmente, esse intervalo é aumentado para 10 horas, e a temperatura noturna do ambiente para onde as mudas são trazidas é reduzida para 13°C.

Importante! 1 semana antes do transplante, as mudas são alimentadas com uma gama completa de fertilizantes minerais com predominância de potássio e fósforo.

Como cultivar tomates

Após 2 meses, as mudas estão prontas para serem transplantadas para o solo. Se a essa altura a temperatura do solo for inferior a 15°C, o plantio das mudas deverá ser adiado. O solo frio terá um efeito prejudicial nas raízes das plantas jovens.

Pousar

O solo é preparado no outono com escavação e aplicação de fertilizantes minerais. Na primavera, eles cavam novamente e fazem covas de 15 a 20 cm de profundidade uma semana antes do plantio.

Transplante de manhã, à noite ou em dia nublado. Tais condições são necessárias para uma adaptação mais rápida às novas condições. Após o transplante, os buracos são compactados, regados com água morna e deixados para se acostumarem às novas condições por 7 a 9 dias.

Padrão de plantio: 50 cm – distância entre plantas, sobrando 50 cm entre linhas. Por 1 m² Não coloque mais do que 4 plantas.

Cuidados adicionais

A rega regular é estabelecida no máximo 2 vezes por semana. Regar moderadamente, estritamente pela raiz, com água morna e sedimentada. Água fria água Não aconselhável. Para decantação e aquecimento, a água é previamente despejada em grandes recipientes, que são instalados no local especificamente para esse fim.

Após a rega, o solo é solto e as ervas daninhas com raízes são removidas. Para reter a umidade, os canteiros são cobertos com palha ou turfa. Isto é especialmente útil em dias secos com forte evaporação de umidade.

A cultura é alimentada três vezes durante toda a estação de crescimento. Os fertilizantes são fertilizantes minerais ou matéria orgânica. Como matéria orgânica, utiliza-se infusão de verbasco ou excrementos de pássaros na proporção de 1:15.A primeira alimentação é aplicada durante a floração, a segunda alimentação durante a formação dos ovários, a terceira alimentação durante o período de frutificação. Nesse momento, são adicionadas substâncias potássicas para acelerar o amadurecimento dos frutos.

Características de atendimento e possíveis dificuldades

Os arbustos altos estão sujeitos a liga obrigatória. Os ramos frutíferos são tão pesados ​​que aparecem quebras. Se a integridade da planta estiver comprometida, a movimentação dos nutrientes não é totalmente garantida. Por esse motivo, os pincéis quebrados não fornecem nutrição suficiente aos frutos em desenvolvimento e eles param de se desenvolver.

Para fixar as plantas, é instalado um suporte de madeira ou metal próximo a cada arbusto, ao qual estão amarrados o caule e os ramos da planta. Uma haste fraca e não fixa pode ser danificada pelo vento e pela precipitação.

Além da liga, atenção especial deve ser dada enteado. Os rebentos aparecem rapidamente e se não se livrar deles a tempo, isso levará ao espessamento das plantações. A cultura é formada em 1, 2 ou 3 hastes. Ao formar 2 hastes, deixe um enteado sob o primeiro racemo de flor; ao cultivar uma planta com 3 hastes, deixe 2 enteados: sob o primeiro e acima do primeiro racemo de flor.

Doenças e pragas

A cultura provou ser resistente a doenças fúngicas perigosas, por isso medidas preventivas básicas são suficientes para manter os arbustos saudáveis ​​​​durante todo o período de cultivo. A prevenção inclui afrouxamento periódico, rega moderada e cobertura morta dos canteiros. A cultura não gosta de água fria, por isso deve ser regada apenas com água morna e sedimentada.

As pragas de insetos mais perigosas são os pulgões e o besouro da batata do Colorado. Infelizmente, não é fácil se livrar do besouro da batata do Colorado.Portanto, é especialmente importante evitar que entre em suas camas e não permita que se multiplique. Isso requer uma inspeção diária de cada arbusto em busca da presença da própria praga e de suas larvas, que são tão perigosas quanto os adultos. O besouro é coletado manualmente e queimado em potes de vidro. Quando há um grande acúmulo, utiliza-se o medicamento “Prestige”.

Os pulgões são eliminados com uma solução de sabão usada para tratar caules de plantas. A solução é preparada dissolvendo 1 pedaço de sabão em pó em 1 balde de água.

Nuances para terreno aberto e condições de estufa

As plantas com efeito de estufa têm muito mais probabilidade de produzir rendimentos máximos do que os arbustos ao ar livre. Na estufa, são colhidos até 4 kg de 1 muda. Mas em casa de vegetação, o crescimento dos arbustos chega a 2 m, o que é visivelmente maior do que em canteiros abertos. Portanto, as pontas das plantas são comprimidas, limitando assim o crescimento.

A ventilação regular das estruturas protegidas ajuda a prevenir a proliferação de esporos de fungos e o ataque da principal praga do efeito estufa - os ácaros. O ar fresco destrói o habitat habitual do parasita.

Todas as folhas inferiores devem ser removidas, caso contrário, com contato constante com canteiros úmidos, podem apodrecer e causar a propagação de muitas infecções fúngicas.

Durante a frutificação, restam 3 cachos para a maturação completa, os restantes frutos são colhidos antecipadamente e deixados a amadurecer à temperatura ambiente. Desta forma, os ramos frutíferos são descarregados e os vegetais que neles permanecem amadurecem mais rapidamente.

Colheita e aplicação

A colheita de vegetais começa em junho - início de julho. Para preparar saladas frescas no final do outono, retira-se metade dos vegetais verdes, deixando-os amadurecer sozinhos.O sabor desses tomates não difere daqueles amadurecidos nos canteiros do jardim. Os frutos verdes são retirados com escovas, descarregando o arbusto. Devido ao seu excelente prazo de validade, os vegetais podem ser armazenados até o final de novembro em local fresco e com temperatura não superior a 5°C.

A finalidade dos vegetais é universal: são utilizados em pratos frescos, conservas, marinadas e decapagem. Também são permitidos para produtos de tomate: adjika, suco, pasta, ketchup.

Vantagens e desvantagens

A variedade tem muitas qualidades positivas:

• adaptação às condições climáticas;
• facilidade de atendimento;
• possibilidade de criação em todas as regiões;
• alta imunidade a doenças;
• alta taxa de frutificação;
• excelente sabor;
• variedade de subespécies;
• amadurecimento independente;
• armazenamento de longo prazo;
• transporte a qualquer distância;
• versatilidade na culinária.

As desvantagens incluem a liga obrigatória e o enteado regular. Mas essas desvantagens podem ser consideradas condicionais, já que não há nada de complicado nesses procedimentos.

Avaliações de agricultores

As avaliações positivas dos jardineiros devem-se não só ao esplendor da cor, mas também ao excelente sabor do tomate. Opiniões de alguns jardineiros:

Tamara, Stary Oskol: “Como experiência, semeei várias sementes de todas as cores. Todas as cinco subespécies surgiram. Tanto no período de mudas quanto em campo aberto, os arbustos permaneceram saudáveis ​​durante toda a safra. O mais neutro foi o tomate vermelho. O resto já tinha características próprias de sabor. Toda a colheita foi imediatamente utilizada para obras-primas culinárias.”

Vitória, Voronezh: “Me interessei pela variedade apenas por causa de sua cor interessante. Escolhi para mim a versão preta como a mais extraordinária. Os primeiros frutos não demoraram a chegar.Fiquei agradavelmente surpreendido não só pela cor, que os convidados apreciaram, mas também pelo sabor. A polpa densa é doce e aromática. Estou muito satisfeito com esta descoberta de tomate.”

Conclusão

A cultura incomum se enraizou com segurança nos canteiros russos graças à sua paleta de cores e prazer estético. O tomate trufa japonês, com sua tecnologia agrícola simples, alto rendimento e imunidade estável a doenças, é uma excelente opção para os amantes do exótico em canteiros comuns.

Tudo que você precisa para cultivar esse milagre são algumas mamadas e rega regular. Em agradecimento, a cultura lhe dará vegetais exóticos únicos.