Uma variedade extremamente incomum de criadores siberianos - o tomate Caranguejo Japonês, que não deixará ninguém indiferente

Se você gosta de variedades incomuns de tomate, então o caranguejo japonês é exatamente o que você precisa. A fruta, que tem a aparência de um crustáceo, irá deliciar-se não só pelo seu formato interessante, mas também pelo seu excelente sabor.

Características e descrição da variedade, fotos, regras de cuidado do tomate e os segredos de uma colheita abundante estão em nossa análise.

Descrição da variedade

Os criadores dos tomates foram os criadores da empresa agrícola Demetra-Siberia de Barnaul. Em 2007, a variedade foi registrada no Registro Estadual da Federação Russa. A descrição dos tomates afirma que são adequados para cultivo em casa de vegetação e em campo aberto em todo o país.

Características distintas

Variedade indeterminada, em terreno aberto os arbustos atingem uma altura de 100-120 cm, em estufas - 200 cm As primeiras flores formam-se acima das 7-8 folhas, crescem 6-10 ovários em cada pincel. As folhas são verdes claras e de tamanho médio. O período de maturação dos frutos é médio, obtemos os primeiros tomates 110-115 dias após o aparecimento dos rebentos.

Características e rendimento dos frutos

Os frutos do caranguejo japonês são de uma rica tonalidade rosa, redondos e achatados no pedúnculo. Os tomates receberam esse nome devido às suas nervuras - os segmentos pronunciados lembram as garras de um crustáceo.

Outras características da fruta:

• polpa não densa, mas carnuda e suculenta;
• sabor e aroma agradáveis ​​​​de tomate;
• teor pronunciado de açúcar;
• 5-6 câmaras de sementes;
• peso de 250 a 350 g.

Interessante! Segundo avaliações de horticultores, o peso máximo do fruto obtido foi de 600 g.

O rendimento do tomate é de até 11 kg por 1 m² (em quatro arbustos).

Como cultivar mudas

Para conseguir mudas, semeie nos primeiros dez dias de março, mas lembre-se que em condições favoráveis, os tomates começarão a esticar rapidamente e ficarão muito altos quando passarem para os canteiros.

Preparação de sementes

A preparação irá ajudá-lo a acelerar a germinação das sementes, reduzir o risco de infecções e aumentar a produção de tomate.

Em primeiro lugar, selecione o material de plantio. Despeje os grãos e examine-os – descarte as sementes pequenas, tortas e vazias. Prepare uma solução salina: dissolva uma colher de sopa de sal em um copo de água. Coloque as sementes nele. Após 15-20 minutos, retire os grãos que flutuaram na superfície e jogue-os fora, e leve os que afundaram para o plantio.

Aqueça as sementes: espalhe-as sobre um pano de algodão ou jornal, em sacos e coloque-as no radiador.

Desinfete o material de plantio. Prepare uma solução de permanganato de potássio a 1%: dissolva uma colher de chá (sem cobertura) de permanganato de potássio em três copos de água. Coloque as sementes na solução por 15-20 minutos e depois enxágue com água corrente.

Importante! Se não houver permanganato de potássio, use peróxido de hidrogênio. Dissolva 1 colher de sopa em 400 g de água morna (40 graus). eu. Peróxido 3% e coloque as sementes na solução por 12 horas. Este método mata infecções e acelera a germinação das sementes, mas não é adequado para grãos revestidos (com um revestimento nutritivo) e incrustados (com uma fina camada solúvel em água contendo componentes desinfetantes e estimuladores do crescimento).

Coloque as sementes em água morna (26-30 graus) e mexa de hora em hora por 15-18 horas (se você tiver um compressor de aquário, use-o). Este procedimento é denominado borbulhamento - enriquecimento de oxigênio. O processo aumenta a germinação e o crescimento da cultura.

Mergulhe as sementes em água ou bioestimulantes: a uma temperatura de 20 graus durante 12 horas. Drogas bioestimulantes populares entre os residentes de verão russos: “Zircon”, “Epin”, “Immunocytophyte”.

Embrulhe as sementes em pano de algodão e plástico e leve à geladeira por 8 horas. Remova para uma sala quente por 8 horas. Repita a mudança de temperatura 5-6 vezes. O endurecimento ajudará a desenvolver arbustos resistentes à geada. Segundo os agricultores, os rendimentos aumentarão 30%.

Importante! O endurecimento é um processo complexo em que existe um alto risco de deterioração do material de plantio. Se não tiver certeza sobre o procedimento, não faça ou não utilize todas as sementes.

Lugar sementes, envolto em gaze, em prato raso (pires ou placa de Petri). Umedeça constantemente o tecido com água morna (25 graus). Quando aparecerem embriões de 2 a 3 mm de tamanho, semeie as sementes no solo.

Recipiente e solo

Use copos, recipientes e garrafas plásticas como recipientes para mudas.

Compre solo de tomate universal na loja. Inclui:

• húmus;
• turfa;
• areia do rio.

Você mesmo pode preparar a mistura de solo. Para fazer isso, misture:

• 1 parte de terra da horta (retirar da área onde cresciam pepinos, abobrinhas, cenouras, endro);
• 2 partes de turfa não ácida (pH 6,5);
• 0,5 partes de areia (rio ou lavada);
• 1 parte de húmus ou composto maduro peneirado.

Adicione cinza de madeira (farinha de dolomita), musgo esfagno e agulhas de pinheiro caídas.

Desinfete o solo e os recipientes antes de usar com uma solução de permanganato de potássio ou aqueça-os no forno a 200 graus.

Semeadura

Enterre as sementes no solo de 1 a 1,5 cm, borrife com água de um borrifador, cubra os recipientes com filme ou vidro e coloque-os em local aquecido e bem iluminado.

Crescendo e cuidando

Quando aparecerem brotos, retire o filme. Regue com colher ou seringa, tomando cuidado para não sujar as plantas.

Na fase de 3-4 folhas verdadeiras, colha. Adicione fertilizante mineral ao novo solo (1 colher de sopa para cada 5 litros de solo). As plantas são plantadas em recipientes separados e pingadas nas folhas dos cotilédones. 10 dias após o transplante, alimente com fertilizante complexo. Repita a alimentação a cada duas semanas.

Ao regar, evite molhar o caule e as folhas.

Endureça as mudas, para que os tomates se acostumem rapidamente às novas condições e possam suportar com mais facilidade mudanças bruscas de temperatura e geadas noturnas. 2 a 3 semanas antes da mudança, comece a levar as mudas ao ar livre: nos primeiros dias por 3 a 4 horas, nos últimos dias deixe-as durante a noite.

Importante! COMObserve a temperatura do ar durante o endurecimento: durante o dia +20, à noite +7-+11. Não deixe as mudas com corrente de ar, pois ventos fortes podem danificar folhas e caules fracos.

Como cultivar tomates

Os tomates que estão prontos para serem transferidos para um local permanente atingem uma altura de 20-25 cm e têm pelo menos 6 folhas verdadeiras. Plante tomates caranguejos japoneses sob o “filme” com 45-50 dias de idade. Em camas desprotegidas - depois que a temperatura noturna estiver acima de zero.

Pousar

Na véspera do plantio das mudas, trate o solo com água fervente ou solução de potássio manganês. Por 1 m² m planta de 2 a 4 arbustos. Decida imediatamente sobre o método de ligar as plantas:

• estacas;
• treliças;
• fixação em estrutura de arame;
• fixação na malha;
• fixação linear.

Lembrar! Não aperte muito a alça da liga do tomate para evitar quebrar o caule.

Cuidado

Regue as plantas de manhã ou à noite com água morna e sedimentada nas raízes. Evite deixar umidade no caule e nas folhas. Após cada rega afrouxar e remover ervas daninhas do solo. Para reduzir o número de regas e capinas, coloque cobertura morta camada (serragem, feno, palha, material agrícola).

Aplicar fertilizante a cada duas semanas dependendo da fase de desenvolvimento da planta:

1. Durante o crescimento das folhas - nitrogênio.
2. No início da formação do ovário - fertilizante fósforo-potássio.
3. Para preservar o ovário, fertilize com adição de ácido bórico.

Molde o caranguejo japonês em 1-2 hastes. Descansar enteados remova regularmente. Quando o arbusto atingir uma altura de 2 a 2,5 m, aperte o topo.

Conselho! De 6 a 10 flores são formadas nas inflorescências. Deixe 4-5 botões para que os tomates cresçam.

Amarre os arbustos à medida que crescem.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Corte o excesso de brotos - eles tiram nutrientes e umidade, por isso o ovário fica mal formado e os frutos ficam menores.

Apesar de os tomates serem resistentes ao frio, quando a temperatura cai para +2-4 graus, o ovário começa a cair. Portanto, monitore a temperatura.

Não alimente com fertilizantes minerais mais de três vezes durante toda a temporada, caso contrário crescerá a vegetação, não as inflorescências.

Doenças e pragas

De acordo com os criadores, os tomates são imunes ao vírus do mosaico do tabaco e à podridão das raízes e das flores.

Em caso de alta umidade (em estufa sem ventilação), baixas temperaturas e chuvas frequentes, trate os arbustos com Fitosporina para prevenir doenças fúngicas.

Os tomates são atacados por nocivos insetos. Para pulgões e tripes, use o medicamento "Bison", para o besouro da batata do Colorado - "Prestige" e para moscas brancas - "Confidor".

As nuances do cultivo em terreno aberto e em estufa

Em terreno aberto, aperte o topo acima do quinto cacho, em uma estufa - acima do sétimo.

Em canteiros abertos, em clima constantemente quente e ensolarado, fertilize com nitrogênio e, na ausência de sol, com potássio.

Ventile as estufas para que o ar fresco chegue aos arbustos e entrem insetos que polinizarão os tomates. Certifique-se de que não haja rascunhos.

Colheita e aplicação

Os primeiros frutos amadurecem 110-115 dias após a emergência. Use-os frescos: para saladas, sanduíches, fatias. Prepare pasta de tomate, lecho, salgadinhos ou molho. Para sucos e conservas de frutas inteiras, o caranguejo japonês não é a melhor escolha: o suco é grosso, tomates grandes não passam pelo gargalo dos potes.

Os tomates têm pouca vida útil, portanto, consuma-os dentro de 7 a 10 dias após colhê-los do arbusto.

Colha os tomates quando estiverem completamente maduros (a fruta inteira é rosada); eles podem estragar à medida que amadurecem. Se não houver outras opções, ao usar frutas verdes, retire a área verde densa próxima ao pedúnculo.

Os tomates são varietais, não híbridos. Colete sementes para plantar na próxima temporada.

Vantagens e desvantagens da variedade

Os residentes de verão adoram esta variedade por seu formato incomum.

Outros benefícios do caranguejo japonês:

• tamanho grande;
• sabor, aroma;
• produtividade;
• resistência às mudanças de temperatura e imunidade a doenças.

Desvantagens:

• dificuldade no cuidado: necessidade de liga, moldagem e retirada de enteados;
• abscisão do ovário a uma temperatura de +2-4 graus;
• impossibilidade de armazenamento e transporte a longo prazo.

Avaliações de agricultores

Os residentes de verão observam que as plantas produzem altos rendimentos quando as condições de temperatura exigidas são observadas. Leia abaixo para ver o que mais os agricultores encontraram ao cultivar tomates “crustáceos”.

Ekaterina Ivanova, região de Moscou: “Há vários anos venho criando variedades de tomate caranguejo japonês. Os tomates são muito saborosos, utilizo-os não só frescos, mas também para fazer sucos, molhos e outros picles. Não tenho dificuldades particulares em cuidar deles, os arbustos são altos, chegam a 150-160 cm, formo-os em 2 troncos e adiciono ramos periodicamente. Os tomates são grandes e armazenam bem.”

Tatyana Nechaeva, região de Perm: “Durante vários anos cultivei este tomate sem abrigo numa zona agrícola de risco no norte do Território de Perm, sem ter problemas. A exceção é o verão frio de 2014. Durante os períodos de baixas temperaturas (até +2 graus), os frutos pegam mal. Na estufa a colheita foi excelente, só tardia por falta de luz e calor. Gostaria também de destacar a boa qualidade das sementes: a germinação é excelente, não foi observada nenhuma classificação incorreta.”

Alexander Kharlashin, Perm: “Nunca plantei tomates rosa antes. De alguma forma, a família não gosta particularmente deles. Mas no ano passado a loja me convenceu a comprar a variedade de caranguejo japonês. Surpreendeu-me pela fertilidade e minha família ficou ainda mais surpresa e encantada com o sabor. Agora este tomate ocupa o lugar de maior honra na estufa. Minhas recomendações!"

Irina Gorko, Tomsk: “Vantagens: produtivo, pouca requeima, saboroso. Desvantagens: Alguns frutos apresentavam uma área de densa fibra branco-esverdeada na região do caule.Eles têm um sabor suculento e carnudo! Há uma nuance pela qual, na minha opinião, meus tomates eram deficientes (exceto para regar com água gelada): eles eram privados do sol da manhã (leste) durante a primeira metade do dia. A variedade, na minha opinião, é muito produtiva. Não acompanhei a conservação, pois comia tudo; deixei um tomate vermelho maduro na geladeira ou em um subsolo fresco por cerca de uma semana.”

Conclusão

Os tomates caranguejos japoneses dão frutos em qualquer condição, mas em estufa dão uma colheita mais abundante - até 11 kg por metro quadrado. M. Os arbustos precisam ser amarrados, modelados e pinçados. Para aumentar os frutos, retire 2 a 3 inflorescências, deixando 4 a 5 flores, e retire as folhas.

Utilize as frutas no preparo de saladas frescas, em conservas: para fazer lecho, molhos, salgadinhos. A desvantagem desta variedade é a impossibilidade de transportar e armazenar o tomate por muito tempo (apenas até 7 a 10 dias).