Frutas carnudas e doces para a sua mesa - tomate “Sugar Pudovichok”: características e descrição da variedade

O próprio nome Sugar Pudding chama a atenção. Quero imediatamente saber o máximo possível sobre esta variedade. De onde veio esse nome? Claro, devido aos frutos doces de tamanho impressionante. Um tomate maduro pesa 250-400 g e, quando cortado, adoça na hora.

Com tecnologia agrícola adequada, obtêm-se frutas com peso de até 600 g, que podem substituir qualquer fruta doce. Em suma, este tomate é um verdadeiro achado para quem gosta de doces.

Características e descrição da variedade

A cultura varietal foi desenvolvida na década de 90 pelos criadores de Novosibirsk da empresa agrícola Siberian Garden. Destina-se à reprodução mesmo nas regiões climáticas mais severas. Inscrito no Registro Estadual em 1999.

Características distintas

Arbusto indeterminado, com 80 cm de altura em campo aberto, chega a 1,5 m em estufa.O caule é potente, portanto requer ligas e pinças obrigatórias. A folhagem é média, as folhas são verdes escuras. Cada muda forma 5-6 cachos frutíferos, cada cacho produz 5-6 frutos.

Espécies de meia estação, 115-120 dias se passam desde a semeadura até o amadurecimento completo.

A produtividade é alta, de 1 m². m, são coletados 6 a 7 kg de frutos, plantando no máximo 4 mudas por 1 m². m.

A resistência às doenças é fraca. A variedade é suscetível a doenças como requeima, mosaico de tabaco e mancha marrom.Por este motivo, são necessárias a desinfecção obrigatória do solo antes do plantio e medidas preventivas regulares.

O tomate está bem adaptado às mudanças de temperatura e condições desfavoráveis.

Características da fruta

O peso médio do tomate é de 250-350 g. O formato é redondo, ligeiramente achatado na parte superior, a cor é rosa avermelhada, rica. O sabor é doce com acidez pouco pronunciada, característico do tomate. A polpa é densa, suculenta, com poucas sementes.

A casca é espessa o suficiente para suportar transporte de longa distância. Durante o transporte, os tomates são colocados em caixas em 2 ou 3 camadas.

Os vegetais maduros são igualmente adequados para preparar pratos frescos e para os preparativos de inverno. Quando processados ​​em produtos de tomate, produzem excelentes sucos, pastas, ketchups, adjika e molhos.

A foto mostra tomates Sugar Pudovich.

Como cultivar mudas

As sementes das mudas são semeadas 65-70 dias antes do plantio no solo. As datas finais de semeadura são determinadas pelas características climáticas da região.

Preparação de sementes

A preparação adequada das sementes é importante para o crescimento saudável das mudas. Como este não é um híbrido, você mesmo pode coletar a semente. O preparo consiste em selecionar sementes de boa qualidade, desinfetar e melhorar a germinação.

Primeiramente, as sementes são determinadas para preenchimento interno, mergulhando-as em solução salina por 10 minutos. A solução é preparada com 1 colher de chá de sal e 1 copo de água. Os grãos vazios irão flutuar na superfície. A desinfecção consiste no tratamento com solução de permanganato de potássio. Durante 20 minutos, as sementes são imersas em uma solução rosa para desinfetar os grãos. Após o procedimento, são cuidadosamente lavados e secos.

Para melhorar a germinação, o material da semente é deixado em estimulador de crescimento por 10 horas.Uma preparação especial “Zircon” ou água derretida é usada como estimulante.

Referência. A água derretida é obtida da neve, que é aquecida à temperatura ambiente.

As sementes inchadas estão prontas para semear.

Recipiente e solo

O solo é preparado com solo de jardim e húmus em proporções iguais. Areia de rio lavada é adicionada como agente fermentador. Todos os componentes são bem misturados e cozidos no forno a uma temperatura de 60 ° C por 10 minutos ou despejados com uma solução quente de permanganato de potássio escuro.

Referência. A desinfecção do solo no plantio de culturas com imunidade fraca é obrigatória.

O solo desinfetado é disposto em recipientes de plantio, previamente feitos furos de drenagem no fundo de cada um deles. Na ausência de furos de drenagem, o acúmulo de excesso de umidade pode destruir o sistema radicular.

Plante em uma caixa de madeira comum ou em favos de mel de papel, plástico e copos de turfa separados. Antes do plantio, qualquer recipiente de plantio é tratado com solução de manganês.

Semeadura

A semente é semeada em sulcos de 1 cm de profundidade e a uma distância de 2 cm entre si. Polvilhe turfa por cima, levemente compactada, regue com água morna e sedimentada usando um borrifador e cubra com filme. Os recipientes são deixados em ambiente aquecido e com temperatura de 24 ° C até o aparecimento dos primeiros brotos.

Cuidados com mudas

Assim que aparecem os primeiros brotos, o filme é retirado e os recipientes transferidos para o parapeito da janela. As mudas precisam de luz suficiente, caso contrário, começarão a esticar e enfraquecer. O horário de verão deve ser de pelo menos 13 horas. Se faltar luz natural, adicione lâmpadas fluorescentes. A iluminação adicional deve ser cuidada com antecedência, especialmente em regiões com poucas horas de luz do dia.

Regue as mudas com água moderadamente quente e estabilizada usando uma colher de sopa. Molhar demais o solo aumenta o risco da perigosa doença fúngica canela preta. A perna preta pode estragar todas as plantações no menor tempo possível.

Referência. Blackleg é um nome popular coletivo para muitas doenças do tomate com sintomas comuns: escurecimento e apodrecimento da parte inferior do caule.

As mudas são colhidas após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras, plantadas em recipientes separados. Na colheita, restam apenas plantas fortes e saudáveis ​​​​para um maior desenvolvimento.

Se os arbustos não crescem muito bem, são alimentados com fertilizante líquido para mudas de tomate. A fertilização é combinada com rega regular.

Após a rega, o solo é solto, garantindo a permeabilidade do solo ao ar.

2 semanas antes do transplante para o solo, as mudas são endurecidas levando-as para fora durante o dia a uma temperatura de 17 °C. Inicialmente, as mudas são deixadas ao ar livre por 1 hora, gradativamente esse intervalo de tempo vai aumentando para 12 horas.

Como cultivar tomates

As mudas são transplantadas para o solo após aquecer até 16 °C. Nessa época, os arbustos apresentam um sistema radicular totalmente desenvolvido, capaz de se adaptar rapidamente às novas condições.

Pousar

Por 1 m² m não coloque mais do que 4 mudas em um padrão xadrez. Este método de plantio garante que cada planta receba a quantidade necessária de luz solar. Além disso, os arbustos serão bem ventilados, o que evita o desenvolvimento de infecções fúngicas.

O solo é preparado 2 semanas antes do plantio por meio de escavação com adição de cinza de madeira. Replante à noite, após o pôr do sol, em buracos rasos. As mudas são instaladas verticalmente e enterradas até as primeiras folhas.

Cuidados adicionais

A rega regular é estabelecida assim que as mudas criam raízes em um novo local. O tempo médio de adaptação não passa de 8 dias. Regar com água sedimentada sob a raiz sem inundar os buracos. A cultura responde bem à irrigação por gotejamento. Com esse sistema de irrigação, o alagamento dos canteiros é impossível.

Após a rega, o solo fica solto e amontoado. Esta técnica melhora a penetração do oxigênio nas raízes, necessária para o crescimento saudável das plantas.

Para manter os canteiros úmidos, eles são cobertos com palha, serragem ou folhas secas. A cobertura morta também serve como medida preventiva no controle de pragas.

A cultura é alimentada de 4 a 5 vezes ao longo da temporada, mas a opção ideal é fertilizar uma vez a cada 2 semanas. O fertilizante é um complexo completo de substâncias minerais, que se alternam com a matéria orgânica. Durante o período de floração, adicione ao fertilizante ácido bórico, fertilizando com substâncias contendo principalmente fósforo, e durante a frutificação as plantas são alimentadas com fertilizantes potássicos. A partir da matéria orgânica, utiliza-se a infusão de verbasco na diluição de 1:10.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

A cultura exige formação obrigatória, pois esse fator afeta o indicador quantitativo de frutificação. Quando plantados em 2 hastes, os jardineiros alcançam o rendimento máximo. Para fazer isso, exclua tudo enteados acima do primeiro racemo floral, deixando apenas um processo lateral inferior. No momento da frutificação, são retiradas as folhas que ficam abaixo.

No momento do transplante, é instalado um suporte próximo a cada muda para fixar o caule e os ramos frutíferos. O caule é fixado quase imediatamente, o que tem um efeito benéfico na sua formação. O caule principal cresce uniforme e forte. Os ramos frutíferos são fixados à medida que crescem.Os soltos não suportam o peso dos vegetais maduros e quebram.

Doenças e pragas

A variedade não é altamente resistente a doenças perigosas e pode ser vítima de doenças fúngicas e virais. Das doenças de etiologia fúngica, a requeima é considerada a mais perigosa. Quando as plantas são danificadas, destrói até 70% de todas as plantações. Para evitar que fungos entrem nos canteiros, é necessário fazer prevenção.

Seguindo as regras de rotação de culturas, o jardineiro fortalece a imunidade das plantas, plantando-as em locais onde receberão maior quantidade de nutrientes. De acordo com essas regras, o tomate não pode ser plantado em canteiros onde anteriormente cresciam batatas, pimentões ou berinjelas. Essas culturas também pertencem à família da beladona e são afetadas pelas mesmas doenças. Depois deles, esporos patogênicos podem permanecer no solo, o que causará danos irreparáveis ​​à cultura do tomate.

A rega moderada com controle de umidade nos canteiros evitará o aumento da umidade, reduzindo assim o risco de propagação de esporos de fungos.

Quando afetados por infecções fúngicas, são utilizados agentes fungicidas, por exemplo, Fitosporin ou HOM.

Quanto às doenças virais, é impossível salvar as plantas depois de infectadas, então elas são simplesmente queimadas. A prevenção consiste em retirar ervas daninhas com raízes. A cada 10 dias, os arbustos são regados com uma solução fraca de manganês e borrifados periodicamente com uma solução láctea. Uma solução láctea é preparada a partir de 100 ml de soro de leite diluído em 1 litro de água fervida.

Das pragas, o maior perigo para o tomate é o ácaro e colher. A lagarta do cartucho é uma lagarta de jardim que se alimenta de folhas, fazendo com que a planta enfraqueça e morra. A lagarta também causa danos às frutas ao comê-las.Como resultado, eles caem antes de atingirem a maturidade. Para combatê-lo, cascas de ovos são espalhadas entre as fileiras, o que evita que a lagarta rasteje para fora do solo. Ervas de cheiro forte - manjericão, coentro - são plantadas ao lado dos tomates. Seus cheiros repelem as lagartas.

Para se livrar dos ácaros, basta ventilar diariamente as estruturas fechadas. Os ácaros são uma praga de efeito estufa. O influxo de ar fresco destrói seu habitat habitual.

Nuances para terrenos abertos e estufas

O tomate é recomendado para cultivo em campo aberto na região sul e zona intermediária. Nas duras condições da Sibéria, a cultura é plantada em estufas.

Nas estufas, o crescimento das plantas chega a 1,5 M. Se for necessário limitar o crescimento, a copa das plantas é pinçada.

Todos os anos é recomendado substituir a camada superior do solo da estufa por uma nova. Isto é explicado pelo facto de esporos patogénicos e muitas pragas hibernarem com sucesso no solo e tornarem-se mais activos na Primavera, quando as culturas são plantadas. A nova camada de solo deve ser derramada com solução quente de permanganato de potássio e tratada com sulfato de cobre. As paredes das estruturas protegidas são pulverizadas com calda bordalesa.

Em regiões com verões curtos e frescos, é instalada iluminação adicional nas estufas para o pleno desenvolvimento das mudas. Com luz suficiente, o caule não estica, tornando-se forte e uniforme.

Em campo aberto, a rega excessiva prejudica o sabor das frutas, tornando-as aguadas. Além disso, as frutas podem rachar.

Colheita e aplicação

A colheita começa 3,5-4 meses após a semeaduraEU. Os frutos são colhidos à medida que amadurecem, descarregando o arbusto para o amadurecimento do próximo lote. Frutas maduras podem rachar.

A finalidade da culinária é universal: os tomates são ideais em pratos frescos e preparações de inverno. São utilizados no preparo de saladas, petiscos diversos, fatias, pratos quentes e vegetais, e adicionados no cozimento de carnes. O seu grande tamanho não permite que sejam preparados inteiros, mas ao serem cortados não perdem em nada o sabor, pelo que são salgados e conservados não só individualmente, mas também misturados com outras variedades. Quando processados, os vegetais são utilizados para produzir excelentes sucos, pastas, lecho, molhos, adjika e ketchups.

Os vegetais maduros podem ser armazenados por muito tempo, seguindo as regras básicas, nomeadamente, não os empilhando em filas altas uns sobre os outros. A sala onde os tomates são armazenados deve estar seca e fresca.

Vantagens e desvantagens

Com base nas características varietais e comentários com fotos, listamos as vantagens da variedade:

• a capacidade de adaptação a condições desfavoráveis;
• tecnologia agrícola simples;
• alto rendimento;
• excelente sabor;
• frutas grandes;
• propósito universal;
• transporte longo;
• Possibilidade de autosseleção de sementes.

A principal desvantagem da cultura é a fraca imunidade a doenças perigosas da família das beladonas. Isso também inclui o necessário estaqueamento de plantas e a remoção regular de enteados.

Avaliações de agricultores

Apesar das deficiências existentes, as avaliações da cultura são positivas. Aqui estão algumas opiniões de jardineiros:

Galina, Novokuznetsk: “Os tomates são grandes, até 600 g, saborosos, carnudos, perfumados, com pequena quantidade de sementes. Mas essas mudas foram as primeiras a adoecer. As folhas ficaram marrons e começaram a secar. Não esperei, colhi os tomates verdes. Os vegetais adquiriram cor perfeitamente por si próprios à temperatura ambiente. O sabor era incrível.Gostaria de plantar de novo por causa do sabor.”

Galina, Omsk: “Plantei pela primeira vez a variedade de tomate Sugar Pudovich. A altura chegou a 2 m, a produtividade é alta, a imunidade é forte - as plantas não sofreram nada durante toda a temporada. Os tomates são grandes, saborosos, com açúcar na hora. Dava para comer no verão e terminar no inverno. Estou muito satisfeito. Eu mesmo coletei as sementes para plantar no próximo ano.”

Conclusão

Mesmo apesar de algumas deficiências, a variedade de tomate Sugar Pudovich ganhou vocação universal, firmemente enraizada em todas as regiões do nosso país. Esta espécie de alto rendimento com frutos grandes e doces é apreciada tanto por adultos como por crianças.

A principal vantagem da cultura é a capacidade de criar raízes mesmo nas zonas mais agrestes, sem sabor inferior aos frutos cultivados no sul. O tomate é famoso há mais de 20 anos e continua atraindo novos adeptos.