Frutas grandes e de excelente sabor - tomate Grandma's Secret

A atividade de criação da Sibéria não pára e continua a surpreender o mundo com os seus desenvolvimentos. O trabalho realizado em zonas climáticas adversas é legitimamente considerado uma conquista de reprodução. Todas as culturas siberianas são altamente adaptáveis ​​às condições climáticas adversas e à capacidade de formar ovários em qualquer circunstância.

O segredo da vovó do tomate não é exceção. As críticas entusiasmadas dos jardineiros não deixam dúvidas sobre a confiabilidade e a qualidade da variedade. O tomate suculento e de frutos grandes é um convidado bem-vindo em muitos canteiros de jardim. Além de complementar qualquer prato fresco, também fica delicioso nos preparativos de inverno.

Características e descrição da variedade

A variedade de tomate Babushkin Secret pertence ao trabalho dos criadores siberianos Dederko e Postnikova. Inscrito no Cadastro Estadual em 2007. Recomendado para criação em campo aberto no sul do país e em condições de estufa em regiões frias.

Características distintas

A planta é alta, indeterminada, a altura é limitada artificialmente. Requer modelagem e liga obrigatórias. As folhas são grandes, verde-escuras e as inflorescências são simples. O caule é poderoso, o arbusto não se espalha. As raízes não são profundas, mas crescem largamente na superfície, por isso as mudas requerem espaço suficiente para o seu pleno desenvolvimento.

O primeiro ramo frutífero se forma acima da oitava folha, 5-7 frutas são colocadas em cada pincel.

O período de maturação é médio, desde o momento da semeadura até a maturação completa, decorrem 110-115 dias. A frutificação dura muito tempo, até a geada. A produtividade é alta, com 3-4 mudas colocadas por 1 metro quadrado. m, são colhidos até 17 kg de frutos.

Cultura não difere no aumento da resistência a patógenos principais doenças da família das beladonas, por isso medidas preventivas regulares são obrigatórias.

Características da fruta

Peso médio 320–450 g, formato redondo e achatado com nervuras. A cor é rosa, o sabor é excelente. A polpa é densa, açucarada, suculenta, com seis ou mais câmaras de sementes. A casca é fina, por isso os vegetais maduros não resistem ao armazenamento a longo prazo e ao transporte por longas distâncias.

A variedade pertence à variedade salada, Portanto, a aplicação ideal é preparar uma variedade de pratos a partir de vegetais frescos. No entanto, os tomates são processados, produzindo excelentes adjika, pasta e lecho.

A foto mostra a variedade de tomate Grandma's Secret.

Como cultivar mudas

Antes de começar a semear, realizar treinamentos especiais que fortalecem o sistema imunológico e aumentam o percentual de germinação.

Preparação de sementes

A preparação inclui várias etapas:

1. Rejeição de material de semente. Os grãos são colocados sobre a mesa e cuidadosamente inspecionados quanto a danos. As amostras válidas devem ser de cor clara e isentas de distorção.
2. Verificando se há vazio. 1 colher de chá de sal é dissolvida em um copo de água morna para formar uma solução salina. O material da semente é colocado na solução por 10 minutos. Amostras inteiras irão afundar. Aqueles que flutuam na superfície são descartados - estão vazios e não brotam.
3. Desinfecção. 1 g de manganês é dissolvido em meio copo de água, obtendo-se uma solução fraca (rosa). Os grãos são mantidos nele por 20 a 25 minutos. Após a desinfecção, são lavados com água corrente.
4. Tratamento em estimulador de crescimento. Para melhorar a germinação, as sementes são embebidas em estimulador de crescimento por 10 horas. Os medicamentos mais utilizados são Zircon e Epin.

Recipiente e solo

Para a semeadura, o solo é preparado com grama misturada com húmus e areia de rio. em quantidades iguais. A mistura resultante é desinfetada com uma solução escura de manganês ou cozida no forno a 50°C por 15 minutos. O solo desinfetado tem efeito benéfico no crescimento das mudas, fortalecendo-as.

Furos de drenagem são feitos no fundo dos recipientes de plantio. O excesso de umidade tem um efeito prejudicial nas raízes jovens, que podem apodrecer. Você pode plantar em uma caixa de madeira comum e em copos separados de turfa e plástico. Lembre-se que ao semear em recipiente comum será necessária a colheita obrigatória das plantas.

Semeadura

O material da semente é enterrado 2 cm, deixando 3-4 cm entre as ranhuras. Polvilhe a terra por cima, compacte levemente e umedeça com água morna e sedimentada de um borrifador. Em seguida, cubra com filme para criar efeito estufa e deixe em ambiente com temperatura de 25 °C.

Cuidados com mudas

Assim que os brotos aparecerem, as mudas são colocadas no parapeito da janela e a película é retirada. Nesse período, a temperatura é reduzida para 16°C, caso contrário as mudas começarão a esticar. Além disso, neste regime de temperatura ocorre o endurecimento inicial das plantas.

Regue quando o solo secar apenas com água morna e estabilizada. Ao afrouxar, lembre-se de que as raízes não vão mais fundo, mas ficam mais largas. Portanto, o afrouxamento é feito com cuidado, ao longo da própria superfície.

Importante! Não se pode regar com água fervida, porque ao ferver a água perde oxigênio e isso prejudica as mudas.

Quando aparecerem duas folhas verdadeiras, escolha, plantando mudas em recipientes separados. Lembre-se: o tomate Granny's Secret não gosta de transplante e não cria raízes bem depois. Portanto, a melhor opção para a propagação de mudas é semear em taças de turfa. Com esse método, as mudas não são colhidas ou transplantadas de recipientes para o solo: são plantadas em covas junto com recipientes de turfa, que se dissolvem de forma independente no solo.

Antes da colheita, o solo fica bem umedecido e replantado junto com uma grande bola de terra para prejudicar menos o sistema radicular. Após a colheita, as mudas não são regadas por uma semana.

14 dias antes do plantio, as mudas estão endurecidas em condições externas, adaptando-se a um local permanente. Durante o dia, as mudas ficam ao ar livre por 1 hora. Gradualmente o intervalo aumenta para 10 horas. Simultaneamente ao endurecimento diurno, a temperatura ambiente à noite é reduzida para 13 °C.

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Como cuidar dos tomates

Após dois meses, as mudas estão prontas para serem transplantadas para local definitivo.. Mudas crescidas demoram muito para criar raízes depois de serem colocadas no solo, então você precisa colocar os tomates no canteiro a tempo.

Pousar

O solo é escavado e uma gama completa de minerais é adicionada.. Em seguida, despeje uma solução quente de permanganato de potássio escuro. Os furos são feitos a uma distância de 60 cm um do outro, colocando-os em 1 quadrado. m 3-4 mudas.

Referência! Um caule forte é um indicador de mudas saudáveis ​​e endurecidas.

Os arbustos são instalados verticalmente e aprofundar até as primeiras folhas. Após o transplante, os buracos são compactados e regados com água morna e sedimentada.

Cuidados adicionais com o tomate O segredo da vovó

Comece a regar regularmente quando as mudas criarem raízes em um novo local. Não regue abundantemente enquanto o solo seca. Os canteiros não devem ser regados em excesso, pois isso afetará o sabor da fruta: ficam aguados.

Após a rega, é necessário remover ervas daninhas e afrouxar.. Afrouxar os canteiros melhorará a permeabilidade ao ar e a remoção de ervas daninhas reterá no solo muitas das substâncias benéficas necessárias para o crescimento do tomate. Os canteiros de cobertura morta retêm a umidade por mais tempo e evitam o aparecimento de pragas no solo. Além disso, a cobertura morta impede o crescimento de ervas daninhas.

Referência! Palha, serragem ou turfa são mais frequentemente usadas como cobertura morta.

Os fertilizantes utilizam um complexo completo de minerais ou matéria orgânica.. A julgar pelas avaliações dos jardineiros, arbustos poderosos crescem exclusivamente a partir da fertilização com verbasco e excrementos de pássaros. Esses compostos orgânicos também afetam o sabor da fruta, tornando-a mais rica e os próprios tomates mais carnudos.

Ao fertilizar com minerais durante a floração, utiliza-se fósforo, e na hora da frutificação são alimentados com potássio para acelerar o amadurecimento.

Características de atendimento e possíveis dificuldades

Pela foto e descrição detalhada fica claro que plantas altas precisam de estaqueamento. O suporte é instalado no momento do transplante de mudas. Após o plantio no solo, o caule é imediatamente fixado no suporte, caso contrário ficará fraco e irregular. Os ramos frutíferos também são amarrados aos suportes, pois não suportam o peso dos frutos grandes. Estacas de madeira ou hastes de metal são utilizadas como suporte.

Forme um arbusto em uma haste, excluindo todos os outros enteados. Quando o oitavo cacho de flores aparece, o caule principal é comprimido, limitando o crescimento. Assim, todas as forças são gastas na formação dos ovários.

A pisada é realizada regularmentepara evitar a superlotação das plantações. Pelo mesmo motivo, são retiradas folhas desnecessárias, principalmente as inferiores. Além disso, se entrarem em contato com camas molhadas, podem apodrecer e se tornar fonte de infecções fúngicas.

Doenças e pragas

O principal perigo para as culturas é a infecção fúngica. requeima. Esta é uma doença comum da família das beladonas que pode causar grandes danos às plantações. Para combatê-lo, use o fungicida sistêmico “Fitosporin”. Mas com medidas preventivas regulares, as mudas podem ser protegidas de infecções.

Tais medidas incluem:

• rega moderada com controle de umidade;
• afrouxamento sistemático;
• remoção de ervas daninhas;
• camas de cobertura morta;
• ventilação de estruturas protegidas;
• pulverizar plantas com agentes fungicidas;
• alimentação para fortalecer o sistema imunológico.

Sujeito a práticas agrotécnicas e regras de rotação de culturas As mudas não adoecem e dão frutos por muito tempo.

As moscas brancas e os besouros da batata do Colorado representam um perigo particular para os tomates.. Prevenir mosca branca Em seus canteiros, ao lado dos tomates, plantam calêndula ou malmequeres, cujo cheiro repele a praga. Pulverizar as plantas com uma decocção de cascas de cebola também ajuda. O besouro da batata do Colorado é coletado manualmente e, quando há grande acúmulo dele, utiliza-se o preparado químico “Prestige”.

Para prevenir o desenvolvimento de infecções e infestações de pragas, as mudas são cuidadosamente inspecionadas regularmente para verificar se há alterações.

Nuances para estufas e terrenos abertos

Se você não limitar o crescimento da planta, os ovários se formarão indefinidamente, poucos nutrientes serão liberados para o desenvolvimento dos frutos, e eles se formarão pequenos.

Ao cultivar tomates em estruturas fechadas A camada superior do solo é trocada todos os anos. Isso se deve ao fato de que doenças e pragas hibernam com sucesso na estufa e na primavera causam sérios danos às plantações. Se não for possível repor o solo, ele é desenterrado, saturado com húmus e uma ampla gama de minerais e completamente desinfetado.

Eles desinfetam não só o solo, mas também as paredes das estruturas. O solo é derramado com uma solução quente de manganês e sulfato de cobre, que destroem os esporos dos fungos, e as paredes são tratadas com calda bordalesa.

Fato interessante. Muitos jardineiros penduram saquinhos de chá tratados com iodo em estufas. Acredita-se que este método evite o desenvolvimento de infecções fúngicas.

Após o transplante para terreno aberto e para estufa, os arbustos jovens são pulverizados uma solução fraca de permanganato de potássio ou agentes fungicidas como medida preventiva contra infecções.

Colheita e aplicação

Avaliações do tomate Grandma's Secret falam de seu alto rendimento, a frutificação dura durante todo o período de cultivo.

Os frutos são colhidos após plena maturação, o sabor dos vegetais verdes difere do sabor dos vegetais maduros. A safra colhida é imediatamente utilizada para consumo, pois as hortaliças não têm prazo de validade. Tomates maduros são adequados para preparar saladas, pratos quentes e de vegetais, petiscos diversos e fatias. Ficam bem assados ​​com carne e outros vegetais.

Tomates processados ​​são excelentes lecho, adjika e macarrão. Os jardineiros dizem que salgar tomates é o segredo da vovó e não faz sentido. Os tomates não retêm o sabor em picles e crack.

Vantagens e desvantagens do tomate

A cultura tem muitas vantagens, listamos as principais:

• capacidade de criar raízes em qualquer região;
• formação de ovários em qualquer clima;
• cuidado despretensioso;
• alta produtividade;
• excelente sabor;
• frutas grandes.

As desvantagens incluem::

• enteado regular;
• liga;
• suscetibilidade à requeima;
• armazenamento de curto prazo.

Além das qualidades positivas listadas, notamos que a cultura não pertence ao híbrido, o que significa, o fundo inicial coletado de forma independente preserva a memória genética nas gerações subsequentes.

Avaliações de agricultores

As opiniões dos jardineiros sobre a variedade são em sua maioria positivas. Aqui estão alguns delesX:

Irina, Tver: “O tomate me agradou com uma grande colheita. E isso com total falta de experiência. Esta foi a primeira vez que cultivei tomates sozinho e não fiquei desapontado. Na próxima temporada plantarei o Segredo da Vovó novamente.”.

Valéria, região de Krasnoyarsk: “Pensei muito no que plantar: uma variedade ou um híbrido. Escolhi a variedade Babushkin Secret. Nunca provei tomates mais deliciosos: doces, carnudos. Quando você corta, a polpa fica açucarada, como a de uma melancia. Eu cultivo em uma estufa com uma haste. Eu mesmo preparo as sementes. Eu nunca vou desistir dessa cultura.".

Conclusão

O tomate Segredo da Avó é conhecido não só pelos sulistas, mas também pelos moradores das regiões norte. É famosa por seus frutos grandes e com polpa açucarada, que conferem um sabor incrível a qualquer prato. Além disso, o tomate é de alto rendimento e pouco exigente no cuidado, até um iniciante pode lidar com sua tecnologia agrícola em uma casa de verão.

A resistência da variedade às intempéries permite o cultivo do tomate em climas frios.