O que é aipo: planta perene ou anual, descrição, características, benefícios e malefícios

Para ter saúde, dormir bem e ter paz de espírito, não é necessário comprar medicamentos caros. Um curandeiro natural, o aipo vegetal, ajudará nisso. Não só as folhas são comestíveis, mas também o caule e a raiz. Neste artigo você aprenderá se o aipo é uma planta perene ou não, por que é útil e como é usado.

Que tipo de vegetal é esse

Esta é uma planta de jardim da família Umbelliferae. Sua raiz e folhas são consumidas como tempero. Contém uma grande quantidade de vitaminas, aminoácidos e microelementos. Também é rico em fibras e contém óleos essenciais.

Quando consumido salsão O tom do corpo aumenta. Graças às suas propriedades benéficas, elimina a sonolência e acelera a eliminação de toxinas do corpo. Na maioria das vezes, o aipo é incluído no cardápio de inúmeras dietas devido ao seu baixo teor calórico - 12 kcal por 100 g. Também é muito popular na medicina popular: normaliza a pressão arterial, tem efeito diurético e aumenta o nível de hemoglobina No Sangue.

No entanto, não deve ser incluído na dieta se:

• úlcera;
• gastrite;
• hemorróidas;
• gravidez;
• lactação.

Não é recomendado comer vegetais crus antes de dormir.

O aipo é uma planta perene ou anual

É uma hortaliça bienal ou perene de tamanho médio (até 1 m de altura) com raiz espessada. Seus frutos são redondos com cinco costelas filiformes em cada metade.A planta é cultivada a partir de sementes e mudas prontas. Todos os tipos de aipo preferem solo úmido.

Há três variedades:

• folha;
• peciolado;
• raiz.

Folha

O aipo foliar é uma planta anual. Dele raiz muito mais fino que outros, e as folhas são visualmente semelhantes às da salsa. Eles contêm ácidos oxálico e clorogênico, vitaminas B e E, óleos essenciais, minerais e uma grande quantidade de vitamina C, necessária para a imunidade e a saúde vascular. 100 g de aipo contém as necessidades diárias de vitaminas A e C.

As folhas são secas para o inverno e usadas como suco e smoothies, assar tortas, congelar e adicionar na hora de enlatar.

O aipo em folha está incluído na dieta para perda de peso. É extremamente popular na medicina: para impotência masculina, níveis baixos de hemoglobina e pressão arterial e aterosclerose. Também é tomado para estresse e insônia, em vez de sedativos.

Atenção! Quando consumido diariamente, o aipo aumenta a acidez do suco gástrico e causa gastrite.

Chereshkovy

É uma planta bienal que atinge 1 m de altura. As raízes contêm proteínas, potássio, ácido ascórbico, vitaminas B1, B2, PP, caroteno e óleos essenciais.

Todas as partes do pecíolo do aipo são comestíveis. Eles têm um odor pungente e um sabor agridoce. O vegetal é consumido cru, cozido ou assado. Via de regra, são preparados primeiro e segundo pratos, sucos, molhos, temperos, etc.. Também é utilizado para emagrecer.

Talo de aipo Recomenda-se adicioná-lo em vez de sal para doenças renais e osteoporose. Também é usado como diurético, antidepressivo leve e pílula para dormir.

Importante! Recomenda-se consumir o aipo cru.Durante o tratamento térmico, suas propriedades benéficas são perdidas.

Raiz

O aipo raiz é uma planta bienal. Conhecido como tempero picante para pratos de carne. Também é consumido como vegetal independente. Utilizado no preparo de primeiros e segundos pratos, sucos e bebidas.

Ao comprar raiz de aipo, preste atenção na casca. Deve ter uma superfície plana e lisa. Caso contrário, o vegetal ficará duro.

Conclusão

O aipo contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. É introduzido na dieta para dietas, estresse, insônia e inúmeras doenças. Ao consumir a cultura, você não só enriquecerá seu corpo com substâncias úteis, mas também o limpará de resíduos e toxinas.