É possível comer cenoura durante a amamentação?

A cenoura é um dos vegetais mais saudáveis, rico em carotenóides, vitaminas, minerais e flavonóides. Ao introduzir raízes vegetais na dieta durante o período pós-parto, o sistema imunológico é fortalecido e o bem-estar geral melhora. Porém, durante a amamentação é recomendável tratar o vegetal com cautela.

Propriedades úteis de cenouras

Graças à sua rica composição química, as cenouras têm muitos efeitos benéficos:

• fortalece e normaliza o funcionamento do sistema cardiovascular;
• fortalece o tecido ósseo;
• melhora a condição do sistema imunológico;
• estimula as funções do trato gastrointestinal;
• previne o desenvolvimento de câncer;
• mantém a acuidade visual;
• mantém dentes e gengivas saudáveis;
• regula os níveis de açúcar e colesterol;
• melhora o estado das unhas, cabelos e pele;
• acelera processos regenerativos;
• elimina diarréia;
• previne a inflamação da próstata nos homens;
• tem efeito colerético, remove toxinas;
• promove a síntese de ácidos graxos poliinsaturados;
• usado para a prevenção de deficiências hipo e vitamínicas;
• tem um efeito benéfico na saúde das mulheres grávidas: reduz os sintomas da intoxicação e é útil para a formação do feto.

Como as cenouras são um produto de baixa caloria (35 kcal por 100 g), muitas vezes são incluídas na dieta de pessoas que estão se livrando de do excesso de peso.

Cenouras durante a lactação

A necessidade de consumir cenoura durante a amamentação se deve às suas qualidades benéficas:

• estimula a produção de leite;
• melhora sua composição, confere aroma e sabor agradáveis ​​​​que atraem a criança;
• fortalece os vasos sanguíneos e o músculo cardíaco;
• previne o desenvolvimento de anemia no bebê;
• fortalece o esqueleto ósseo da criança e da mãe;
• normaliza os níveis de hemoglobina;
• melhora a condição do cabelo, pele e dentes de uma mulher que amamenta;
• regula o peso.

Ao introduzir cenouras na dieta de uma mulher que amamenta, certifique-se de monitorar reação do bebê: Caso apareçam efeitos colaterais, adie o consumo do vegetal por cerca de um mês.

Uma mãe que amamenta pode comer cenouras?

O vegetal não está na lista de alimentos proibidos durante a amamentação e possui muitas propriedades úteis. Portanto, seu uso durante a lactação não só é aceitável, mas também recomendado.

Em qualquer forma

O vegetal é introduzido na dieta da lactante em etapas para evitar uma reação negativa no bebê. É melhor começar com um pedaço pequeno raiz vegetal cozida para o café da manhã. Se a condição da criança permanecer normal durante o dia, a quantidade consumida aumenta gradualmente para 1-2 cenouras por dia. No início, você pode comer apenas vegetais cozidos ou assados, e somente depois de 5 a 6 meses - crus.

Importante! Se você comer a raiz vegetal várias vezes por semana, sua ingestão diária será de 100 a 150 g.

É indesejável incluir vários novos componentes no cardápio materno de uma só vez, pois será difícil estabelecer o exato causa da alergia. As cenouras durante a amamentação devem ser de alta qualidade, sem nitratos. É bom que seja cultivado no seu próprio terreno. Se isso não for possível, é melhor comprar vegetais de fornecedores confiáveis ​​ou em mercados de agricultores.

Consumo de cenoura dependendo do período de alimentação

A quantidade diária de vegetais consumidos depende da idade do bebê.

No primeiro mês

Durante a primeira vez após o nascimento, o sistema digestivo do bebê está apenas começando a se acostumar com a comida, por isso é importante que a mãe que amamenta prepare corretamente uma dieta alimentar. É melhor não consumir cenouras 2 a 3 semanas após o nascimento, mas começar a introduzi-las a partir das 4 semanas.

No segundo

É possível comer cenoura crua nesse período? Não, na ausência de efeitos colaterais, é permitido consumir o vegetal apenas cozido ou assado, mas a dose diária não deve ultrapassar 150 g.

No terceiro e quarto

Desde que o bebê esteja absolutamente saudável, a mulher que amamenta pode retornar gradualmente à sua dieta normal. É importante que o intervalo entre a adição de cada novo produto seja de no mínimo 3 dias.

Comer raízes assadas ou cozidas é aceitável 3-4 vezes por semana, com uma ingestão diária de 150 g.

Importante! Para a amamentação, é permitido suco de cenoura diluído em água na proporção de 1:1. A princípio, sua dosagem diária não deve ultrapassar 2 goles. Aos poucos esse número aumenta.

Até o 5º mês de amamentação, apenas vegetais tratados termicamente permanecem na dieta.

Regras para a introdução de cenouras na dieta de uma mãe que amamenta

Ao consumir vegetais durante a amamentação, é importante seguir rigorosamente as recomendações relacionadas ao início da ingestão, porções diárias, métodos de preparo e compatibilidade com outros produtos.

Com que frequência usar e de que forma

A frequência de consumo de cenouras durante a amamentação é de 3-4 vezes a cada 7 dias. O vegetal deve ser fervido ou assado. Nesta forma, a maior parte das vitaminas e nutrientes permanece, reduzindo o risco de efeitos negativos da raiz vegetal no sistema digestivo do bebê.

Pratos de cenoura para enfermagem

O vegetal pode ser consumido não só na sua forma pura, mas também em diversos pratos, por exemplo:

• purê de batata;
• salada cozida legumes ralados;
• caçarola;
• costeletas de legumes cozidas no vapor;
• sopas de purê de vegetais;
• carne magra cozida.

Dosagem

Ao ser introduzida na dieta alimentar, a primeira porção de cenoura não deve ultrapassar 30 g.No futuro, se o produto não causar reações adversas no bebê, a dosagem será aumentada para 150 g por dia. A frequência de uso permitida é de até 3 vezes por semana. Norma diária suco, diluído em água limpa na concentração de 50% - 200 ml.

Metodos de cozinhar

Durante a lactação, recomenda-se comer cenoura em diversos pratos.

Importante! Na hora de cozinhar não se deve usar alho e temperos picantes, pois podem afetar negativamente a qualidade do leite materno e a saúde do bebê.

Sopa cremosa com cenoura e batata

Componentes:

• 2 cenouras;
• 3 batatas;
• 1 cebola;
• 600 ml de caldo de frango ou de legumes;
• 30g de manteiga;
• sal.

Preparação:

1. Corte os legumes lavados e descascados em pequenos pedaços.
2. Derreta a manteiga e cozinhe a cebola um pouco.
3. Coloque pedaços de vegetais no caldo e cozinhe por 10–15 minutos.
4. Adicione o tempero de cebola à sopa e cozinhe por mais 3-4 minutos.
5. Após esfriar, triture tudo no liquidificador.

A sopa cremosa de vegetais é melhor consumida com croutons.

Sopa cremosa com couve-flor e cenoura

Componentes:

• 2 litros de caldo desnatado;
• 700g de couve-flor;
• 2 cenouras;
• 4 colheres de sopa. eu. queijo macio processado.

Preparação:

1. Lave e descasque os legumes.
2. Desmonte o repolho em inflorescências, corte as cenouras em rodelas grandes.
3. Coloque as cenouras no caldo fervente e cozinhe por cerca de 7 minutos.
4. Adicione o repolho à panela e deixe em fogo médio por mais 5-6 minutos.
5. Retire a sopa do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o queijo.
6. Mexa a mistura e passe pelo liquidificador.

Antes de servir, recomenda-se decorar o prato com ervas frescas.

Salada com cenoura e maçã

Ingredientes:

• 2 cenouras;
• 1 maçã (necessariamente verde);
• 1 Colher de Sopa. eu. azeite;
• vegetação.

Preparação:

1. Lave e descasque as cenouras e as maçãs.
2. Rale em um ralador grosso.
3. Adicione as verduras, tempere com azeite e mexa.

A salada pode ser consumida a partir dos 5 meses após o nascimento.

Salada de queijo, maçã e cenoura

Componentes:

• 200g de cenoura;
• 50g de creme de leite;
• 200g de maçãs;
• 50g de queijo duro;
• 30g de nozes;
• verduras (endro, salsa);
• sal.

Preparação:

1. Prepare cenouras e maçãs: lave e descasque.
2. Moa com um ralador.
3. Rale o queijo em um ralador médio.
4. Pique finamente as verduras lavadas.
5. Pique as nozes.
6. Combine todos os ingredientes, tempere com creme de leite e sal.

Costeletas

Componentes:

• 50ml de leite;
• Migalhas de pão;
• 250g de cenoura;
• 20ml de óleo vegetal;
• 1 ovo;
• 30g de farinha.

Preparação:

1. Lave a raiz vegetal, descasque, corte em pedaços e ferva no leite misturado com manteiga.
2. Moa até ficar um purê.
3. Combine com ovo e farinha.
4. Divida em partes e forme costeletas.
5. Passe na farinha de rosca.
6. Coloque em uma assadeira previamente untada com óleo.
7. Leve ao forno por 30 minutos, virando do outro lado a cada 15 minutos.

Caçarola de cenoura e coalhada

Ingredientes:

• ½kg de requeijão;
• 3 ovos;
• 150g de cenoura;
• 50g de açúcar;
• 100g de farinha;
• 100ml de leite.

Preparação:

1. Descasque as cenouras e rale num ralador médio.
2. Combine o queijo cottage com os ovos e o açúcar e bata no liquidificador.
3. Misture todos os ingredientes, coloque num tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos a +180°C.

Sirva a caçarola pronta com geleia ou creme de leite.

A combinação certa

Cenouras cozidas vai bem com todos os vegetais. Para acelerar a absorção da vitamina A, é importante consumir o vegetal com uma pequena quantidade de gordura: creme de leite, manteiga.

Diluído com água É aconselhável beber suco com o estômago vazio (na ausência de gastrite com acidez elevada, inflamação do intestino delgado e úlceras) 30 minutos antes do café da manhã, o que iniciará rapidamente o trato digestivo.

Contra-indicações e medidas de segurança

As cenouras não causam efeitos colaterais, mas uso indevido com hepatite B em alguns casos leva a complicações. Na dosagem de até 1,5 kg por semana, a pele da mãe pode ficar com uma cor amarela pronunciada.

Comer vegetais em excesso afeta negativamente a qualidade do leite, por isso os bebês não querem amamentar. Para evitar tais dificuldades, é importante seguir as regras de consumo de raízes recomendadas pelo pediatra.

As cenouras podem prejudicar um bebê?

Os possíveis danos à criança pelo consumo de cenouras pela mãe durante a amamentação são expressos a seguir:

• a ocorrência de uma reação alérgica, indicada pelos sintomas: erupção cutânea, olhos vermelhos, coriza, inchaço da face, indigestão;
• o aparecimento de cólicas devido ao aumento do teor de fibras no vegetal.

Conselhos de pediatras

Durante a lactação, os especialistas recomendam consumir cenouras devido às suas propriedades benéficas. Porém, é importante seguir as regras:

• até 5 meses após o nascimento - o vegetal deve passar por tratamento térmico: fervura, guisado;
• para o 5º mês - tendo em conta o cumprimento estrito da dosagem, é permitido comer raízes frescas.

Conclusão

A cenoura é uma raiz vegetal saborosa, cuja composição química tem um efeito benéfico no corpo da mãe que amamenta e do bebê.Porém, somente com consumo moderado, o vegetal proporcionará benefícios à saúde e não causará reações adversas.