Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga

Vyuga é uma variedade de repolho branco fácil de cuidar, adequada tanto para fermentação quanto para consumo in natura. Os jardineiros adoram a planta por seu alto rendimento, resistência à geada, adequação dos vegetais para transporte e excelente qualidade de conservação.

Descrição da variedade de repolho Vyuga

A variedade de repolho branco Vyuga, criada na Sibéria, é uma variedade de uso universal, de maturação médio-tardia, destinada ao cultivo industrial e individual. Distingue-se pela facilidade de cuidado e alto prazo de validade, pelos quais é especialmente valorizado.

Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga

História de criação

A variedade foi desenvolvida por criadores siberianos do Centro Científico Federal de Cultivo de Vegetais. Foi obtido há relativamente muito tempo, em 1983, por isso já se tornou muito difundido. Em 1989, a cultura foi incluída no Registro Estadual da Rússia.

Composição química e propriedades benéficas

O repolho branco contém vitaminas C e U, que possuem propriedades antiinflamatórias, cicatrizantes e antioxidantes. Além deles, a composição química inclui:

  • vitaminas K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 e B9, beta-caroteno;
  • macroelementos: potássio, cálcio, silício, magnésio, enxofre, fósforo;
  • oligoelementos: boro, iodo, manganês, cromo e outros.

Os fitoesteróis campesterol e brassicasterol reduzem a quantidade de absorção de colesterol no intestino em 10–20%.

Devido ao seu alto teor de açúcar (cerca de 5 g por 100 g de folhas), o repolho é ideal para decapagem. O aumento da suculência o torna indispensável para saladas.

Recursos do aplicativo

Vyuga é uma variedade universal de repolho branco, por isso é amplamente utilizado na culinária:

  • para cozinhar, estufar e fritar;
  • para saladas frescas;
  • para enlatamento e fermentação.

A qualidade mais importante e valiosa deste repolho é a sua conservação. Esta é a melhor variedade para armazenamento no inverno. Em condições favoráveis, em local fresco e seco, os vegetais podem durar até 7 meses.

Características

A roseta é vertical, com até 45 cm de altura e 80–85 cm de diâmetro, mas às vezes chega a 100 cm. A roseta contém até 15 folhas, aproximadamente iguais em comprimento e largura (cerca de 40 cm).

As folhas são densas, verde-acinzentadas, ligeiramente côncavas, com bordas irregulares. Coberto com uma camada cerosa pronunciada. A cabeça do repolho é redonda, branco-amarelada quando cortada. Pesa em média 1,8–3,3 kg. O sabor é adocicado e suculento.

O período completo de maturação vegetativa é de 135–160 dias. A vegetação incompleta dura 95–125 dias.

Vyuga é uma variedade de alto rendimento: aproximadamente 7 kg de repolho são colhidos em 1 m² e 508–673 kg em 1 ha. A planta é resistente às doenças mais comuns e às geadas.

Para quais regiões é mais adequado?

Este repolho foi criado na Sibéria e se posiciona como uma variedade resistente às geadas, portanto indicada para regiões onde há baixas temperaturas no verão. Se o verão for curto, a Vyuga é cultivada em estufas.

A planta está zoneada para as regiões Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Ocidental, Oriental da Sibéria e Extremo Oriente da Rússia.

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Vantagens e desvantagens

As principais vantagens da variedade Vyuga são a resistência a danos durante o transporte e a possibilidade de armazenamento por longo prazo, excelente sabor e alto rendimento.

A cultura não tolera o encharcamento do solo, essa é a sua desvantagem.

Diferenças de outras variedades e híbridos

Ao contrário das plantas com períodos de maturação semelhantes, a Vyuga é resistente a todas as doenças ao mesmo tempo, e sua colheita pode ser armazenada por até 7 meses.

Assim, a variedade Podarok meio-tardia é afetada pela raiz torta, e o híbrido Ilona não apresenta boa qualidade de conservação.

Características de plantio e cultivo

Cada cultura tem suas próprias necessidades e características de cultivo. Mesmo uma variedade tão despretensiosa e resistente às mudanças ambientais como a Vyuga precisa seguir regras de plantio.

Preparando-se para pousar

Antes de começar a semear, é importante prepará-las. Se esta etapa for ignorada, as plantas ficarão mais suscetíveis a condições adversas e mais suscetíveis a doenças.

O repolho é semeado para mudas no final de março - início de abril, e plantado na horta no final de maio - início de junho.

Preparação de sementes:

  1. Amostras grandes e lisas sem defeitos são selecionadas.
  2. Eles são tratados com uma solução rosa de permanganato de potássio.
  3. Temperado com água fria e quente: primeiro escaldado rapidamente com água fervente e depois colocado em água gelada por 3-4 horas.

Preparando mudas:

  1. As mudas são inspecionadas, as plantas de baixa qualidade e fracas são removidas.
  2. Quando aparecem 2 folhas verdadeiras nas mudas, as mudas são plantadas em recipientes separados com cerca de 12 cm de altura, enterrados o máximo possível. A raiz principal está comprimida. A colheita do repolho é um procedimento opcional, mas é preferível no plantio em regiões com verões curtos.

A temperatura ideal para o crescimento das mudas é +12…+18°C.

Como plantar sem mudas

A variedade Vyuga não precisa ser plantada como mudas com antecedência. Em regiões de clima quente, é permitido semear diretamente em campo aberto. Como a safra é meio tardia, isso é feito na primeira quinzena de maio.

Requisitos do solo

Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga

O solo deve ser de baixa acidez ou neutro. O aumento da acidez provoca doenças nas plantas.

Importante! É aconselhável preparar o solo no outono, desenterrá-lo, fertilizá-lo e limpá-lo de detritos e ervas daninhas.

Fertilize o solo no outono com húmus e grama na proporção de 1:1. Além disso, são desinfetados com cinza de madeira (1,5 colher de sopa por 1 m²).

Antecessores

Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga

O repolho cresce bem depois da cebola, cenoura, batata, feijão, pepino, beterraba e ervilha.

Predecessores inadequados são as plantas da família dos crucíferos, à qual pertence o repolho. Isso se deve ao fato de que pragas perigosas especificamente para esta cultura muitas vezes se instalam no solo desde a época anterior. O intervalo de plantio do repolho no mesmo local é de no mínimo 3 anos.

Datas, esquema e regras de plantio

O método sem sementes é adequado apenas para regiões de clima quente, portanto as sementes da couve branca Vyuga são semeadas em campo aberto no início de maio, quando já passou a ameaça de geadas noturnas.

Os buracos devem estar a uma distância de 30 cm um do outro, com aproximadamente 2 cm de profundidade.Cada buraco é tratado com água fervente e permanganato de potássio, adiciona-se fertilizante e plantam-se 2-3 sementes. Regue e cubra com filme.

Depois que os brotos aparecem, os buracos são abertos, a planta fraca é pinçada e a planta saudável e forte fica.

Nuances de cuidado

Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga

A Blizzard adora regar abundantemente pelo menos 2 a 3 vezes por semana. Em tempo seco - com mais frequência. Não é permitido molhar demais o solo. A rega não é realizada durante a época das chuvas.

Certifique-se de amontoar o repolho a cada 3-4 semanas (pela primeira vez - quando as cabeças do repolho começarem a se formar) e remover ervas daninhas à medida que as ervas daninhas aparecerem.

Cobertura

Após o aparecimento do ovário da futura couve, a colheita é fertilizada com excrementos de galinha ou vaca. Eles são diluídos em água na proporção de 1:1 e deixados por 2 semanas. A solução resultante é diluída em água na proporção de 1:4 e utilizada para irrigação. É permitido o uso de fertilizantes complexos contendo potássio, nitrogênio e fósforo.

Conselho! Antes de fertilizar, remova as ervas daninhas e solte o solo. Isso dá acesso adicional de oxigênio às raízes.

Fertilize as plantas a cada 2-3 semanas.

Medidas para aumentar o rendimento

O rendimento do repolho depende muito do cuidado e do cumprimento das regras de cultivo.

É importante observar rigorosamente as datas de semeadura e plantar as mudas na horta na hora certa (aos 60 dias). Para variedades anteriores, o período de muda é reduzido para 2–4 ​​semanas.

Controle de doenças e pragas

Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga
Mariposa do repolho

A variedade é resistente a muitas doenças comuns, mas se as regras de cuidado não forem seguidas, torna-se vulnerável à canela preta e ao oídio.

Estas doenças fúngicas aparecem devido a:

  • alagamento do solo;
  • temperaturas baixas ou altas;
  • aumento da acidez da terra;
  • excesso de nitrogênio;
  • plantio muito denso.

Os espécimes afetados são destruídos para evitar que a doença se espalhe para outras cabeças de repolho, e o local onde cresceram é desinfetado com solução de permanganato de potássio ou enxofre coloidal (5 g por 1 m²). Para evitar o aparecimento de doenças, as couves são tratadas com Fitosporina.

A cultura é atacada por insetos: pulgões, lagartas, borboletas, lesmas, moscas do repolho.Para repelir as pragas, são plantadas plantas com cheiro forte entre as fileiras de repolho: endro, aipo, malmequeres, malmequeres. Se isso não ajudar, são usados ​​​​agentes químicos (Nemabakt, Bicol, Actofit).

Dificuldades em crescer

Não é à toa que o repolho Vyuga se tornou popular e querido por muitos jardineiros - se seguir todas as regras, as dificuldades no cultivo podem ser facilmente evitadas.

Porém, se a rega for insuficiente, o repolho ficará mal regado e murchará; se for regado em excesso, começará a mofar e a resistência às doenças diminuirá. Se ocorrer alimentação inadequada ou insuficiente, as espigas serão pequenas.

Colheita e armazenamento

Variedade de repolho universal de alto rendimento Vyuga

Os vegetais amadurecem no final de setembro. É importante não atrasar a colheita - quanto mais tempo o repolho permanecer na horta, menos tempo será armazenado. Além disso, as pragas do outono se instalarão nele.

As espigas são colhidas antes de geadas severas, em tempo seco. O caule fica com até 10 cm de comprimento.

Se colhida na hora certa, a vida útil da colheita aumentará para 7 meses. Conservar os legumes numa cave seca e fresca a uma temperatura de 0...+2°C.

Dicas e avaliações de jardineiros experientes

Os residentes de verão compartilham sua experiência no cultivo desta variedade:

Galina, Novosibirsk: “Tenho aumentado nevascas há muitos anos. É adequado para massa fermentada e delicioso em saladas. Armazenamos a colheita na adega por muito tempo no inverno. Não encurtamos muito o talo. Embrulho cada repolho separadamente em jornal e cubro com um cobertor em geadas severas.”

Maria, Moscou: “No ano passado cultivamos esse repolho no país pela primeira vez. Não houve problemas, as cabeças foram cortadas em algum momento de outubro e ficaram muito tempo guardadas na varanda.”

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Conclusão

A variedade Vyuga meio-tardia provou seu valor ao longo de um longo período de existência. Os vegetais são adequados para fermentação, consumo in natura, estufagem, congelamento e enlatamento. Em cave ou cave seca e fresca, a colheita pode ser armazenada até 7 meses sem perda de sabor e apresentação. A cultura é adequada para cultivo em áreas de clima frio.

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