Variedade de manjericão “Green Fragrant”: cultivo a partir de sementes, características e descrição

O manjericão é uma planta aromática mundialmente famosa, amplamente utilizada na culinária e na medicina popular. Cultivá-lo no jardim não será difícil se você se familiarizar com antecedência com as nuances do cultivo. Leia sobre o cultivo de uma das melhores variedades de manjericão a partir de sementes - Green Fragrant.

Características da variedade

O manjericão verde é uma planta anual da família Lamiaceae.. Foi cultivado pela primeira vez nos países do Oriente Médio e da Ásia.

Referência. Na Europa, esta cultura aromática surgiu no século IV e quase imediatamente se generalizou.

Externamente, a planta possui as seguintes características:

1. Os caules têm 4 lados e 30-60 cm de altura, embora as variedades silvestres cheguem a 70 cm.
2. As folhas são de formato oblongo-ovalado, dependendo da variedade, de cor verde ou roxo profundo.
3. Os caules, folhas e cálices são ásperos ao toque. Contêm óleos essenciais, que conferem à planta um aroma incomum.
4. A floração ocorre de julho a setembro.

Todas as variedades de manjericão são semelhantes entre si, mas o verde perfumado tem características próprias..

Em primeiro lugar, esta cultura é excelente para cultivo em terreno aberto.

Em segundo lugar, os arbustos crescem rapidamente em massa verde e as folhas são grandes e têm um aroma picante pronunciado. A variedade é ativamente utilizada na culinária e enlatados.

Características e descrição

O manjericão é valorizado não apenas pelo seu sabor picante e aroma de pimenta da Jamaica. A planta possui propriedades medicinais.

Os benefícios da especiaria são explicados pela sua rica composição química.:

1. As verduras contêm vitaminas C, PP, B2, caroteno, ácido ascórbico e fitoncidas.
2. As folhas contêm óleo essencial, que fortalece o sistema imunológico e aumenta a resistência do organismo aos vírus.
3. Graças a esta composição química, o manjericão acalma o sistema nervoso, estimula a digestão e melhora a absorção dos nutrientes.

O manjericão foi originalmente cultivado em climas quentes, por isso é bastante exigente. ao regime de temperatura. Ao mesmo tempo, é plantado tanto com mudas quanto com semeadura direta, mas pela primeira vez os brotos terão que ser cobertos com filme.

A cultura não gosta de regas excessivas e solos pantanosos. Se em geral o manjericão é resistente a doenças e pragas, em condições de alta umidade é afetado por diversas podridões e fungos.

Area de aplicação

O manjericão verde aromático é cultivado exclusivamente para fins culinários.. A sua floração não tem particular valor decorativo, mas as folhas são muito grandes, tenras e perfumadas. Por isso, são ativamente utilizados na culinária, frescos e seco tipos

Referência. Outras variedades de manjericão não são cultivadas apenas como tempero. Durante o período de floração, os arbustos ficam cobertos por panículas com pequenas inflorescências, por isso a cultura é considerada decorativa.

Vantagens e desvantagens

Manjericão Verde aromático – variedade de meia temporada, portanto, não se passam mais de 50 dias desde o aparecimento dos primeiros brotos até a colheita.

As vantagens desta variedade são consideradas:

1. Despretensão. Com os devidos cuidados, os arbustos não são afetados por doenças e pragas.
2. Fácil de crescer.A variedade é adequada para terreno aberto e para cultivo em peitoril de janela.
3. Altas qualidades de sabor. As folhas do manjericão verde aromático têm cheiro característico e sabor agradável, razão pela qual esta variedade é mais utilizada na culinária.

As desvantagens da variedade são menores. O manjericão não tolera rega excessiva e solos encharcados, por isso o local para o plantio é selecionado com especial cuidado. Você só pode obter uma colheita rica em solo fértil com acidez neutra.

Tecnologia crescente

O manjericão é injustamente considerado uma cultura caprichosa. Foi originalmente cultivado no sul, mas sob certas condições, a especiaria desenvolve-se com bastante sucesso em climas temperados. O principal é proporcionar-lhe condições óptimas de crescimento e seguir as regras de plantio.

Condições ideais

Para que os arbustos de manjericão verde aromático se desenvolvam plenamente, eles as seguintes condições são necessárias:

1. Umidade ideal. A cultura não tolera áreas pantanosas e alagadas, por isso é plantada em locais com lençóis freáticos profundos ou em morros.
2. Regime de temperatura. A cultura é considerada termofílica, portanto em climas temperados é cultivada apenas por meio de mudas, e o plantio em campo aberto é feito após passada a ameaça de retorno das geadas.
3. Modo claro. Para seu pleno desenvolvimento, o manjericão necessita de iluminação intensa, por isso é plantado em áreas abertas.
4. O solo. Deve ser leve e rico em húmus. Em solos pobres, a cultura se desenvolve muito pior.

É melhor cultivar manjericão usando o método de mudas.. Permite obter rapidamente arbustos bem desenvolvidos.

Este método de cultivo tem suas próprias nuances:

1. Sementes semeado para mudas no final de março ou início de abril. Eles são cravados no solo até a profundidade de 1 cm em um recipiente comum. Durante os primeiros 10 dias, a temperatura é mantida em +25...+27°C, após o que as mudas são plantadas em copos separados.
2. Vasos com mudas são cultivados e endurecidos em estufa. O endurecimento é realizado aproximadamente uma semana antes do plantio pretendido em campo aberto. Para isso, a rega das plantas é limitada e o ambiente é ventilado regularmente para reduzir a temperatura.
3. O plantio em campo aberto é realizado no início de junho, quando o clima quente se estabiliza. Para dar às plantas espaço suficiente para crescer e se desenvolver, elas são plantadas a uma distância de 25 cm uma da outra. O espaço entre as linhas é de 30 cm.
4. O plantio é feito em pequenas covas de até 8 cm de profundidade, em cada cova é despejado 1 litro de água, e a planta é transferida para o solo diretamente com um torrão de terra e borrifada com terra para que as folhas novas e o botão central permanecem na superfície.

Cuidados adicionais

O sucesso do cultivo do manjericão depende não apenas do plantio adequado, mas também dos cuidados adicionais com a planta.

Observação! A tecnologia agrícola se resume a medidas padronizadas: regar, capinar, soltar e fertilizar.

Cada etapa do atendimento é realizada levando em consideração essas recomendações:

1. Rega. As plantas jovens que apenas começaram a criar raízes no jardim são regadas diariamente, mas com moderação. Arbustos mais fortes não precisam tanto de umidade. É adicionado à medida que a camada superior do solo seca. Para irrigação, use água morna (cerca de +25°C).
2. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Esses procedimentos são realizados conforme necessário. As ervas daninhas são removidas regularmente e o solo é solto após cada rega ou chuva forte.Este procedimento destrói a crosta da superfície do solo e estimula o fluxo de umidade e nutrientes para as raízes.
3. Alimentando. Para aumentar ativamente a massa verde, o manjericão é alimentado uma vez por mês. A primeira alimentação é realizada 2 semanas após o plantio das mudas em campo aberto. Para isso, utilize uma solução de “Nitrophoska” (2 colheres de sopa para cada 12 litros de água). Para 1 m² de cama serão necessários 3-4 litros de solução pronta. No futuro, o mesmo fertilizante será usado, mas cerca de 3 semanas antes da colheita, a fertilização será completamente interrompida.

Possíveis problemas, doenças, pragas

O manjericão verde aromático não é difícil de cultivar, pois esta cultura tolera bem o replantio e é resistente à seca e ao ataque de pragas.

Mas, se as regras da tecnologia agrícola foram violadas ou a cultura foi inicialmente plantada no local errado, ainda podem surgir problemas:

1. Manchas vermelho-azuladas nas folhas. Isso indica que as plantas não possuem nutrientes suficientes. Para eliminar o problema, é realizada uma fertilização extraordinária com fertilizantes minerais complexos.
2. As folhas secam ou enrolam. Este problema surge quando se cultivam especiarias em casa. Folhas secas indicam que o ambiente está muito quente e seco. Para eliminar o problema, os vasos são transferidos para um local mais fresco, ventilado e o cronograma de rega é revisado. Se as lâminas das folhas enrolarem, significa que a planta está sofrendo com uma corrente de ar e precisa ser reorganizada.
3. O manjericão começou a florescer. Este é um processo absolutamente natural, mas degrada a qualidade das folhas que são utilizadas na alimentação. Para preservá-las, as inflorescências são simplesmente cortadas.

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As pragas raramente atacam o manjericão verde aromático devido ao seu odor característico pronunciado. A cultura tem imunidade a doenças, mas se os arbustos não forem bem cuidados, algumas doenças se desenvolvem:

1. Perna Preta. Patologia fúngica que afeta mudas. Ocorre quando se rega com muita frequência e em demasia. O caule da planta afetada torna-se fino, macio e preto. É impossível salvar tal muda, então ela é simplesmente jogada fora.
2. Fusarium. Outra doença fúngica que ocorre em condições de alta temperatura e umidade. Os caules das plantas jovens tornam-se finos e marrons e as pontas dos adultos secam. Se as medidas não forem tomadas a tempo, a planta morre.
3. Podridão cinzenta. Manchas secas de cor marrom claro se formam nas folhas inferiores. Gradualmente, eles se espalharam por todo o mato.

Para combater o mofo cinzento e o fusarium nos estágios iniciais, use infusão de casca de cebola (1 parte para 4 partes de água). O produto é infundido por um dia, depois filtrado e pulverizado na planta.

Se a doença progredir, use o fungicida "Fitosporin". 1,5 g do medicamento (pó) é diluído em 1 litro de água e pulverizado nos arbustos doentes.

Características do cultivo de sementes e mudas

Em regiões de clima temperado em terreno aberto, o manjericão verde aromático é cultivado apenas por meio de mudas.. Em estufas e em casa, pratica-se a semeadura direta no solo.

Referência. A vantagem do método da muda é que permite obter rapidamente arbustos desenvolvidos. Mas com a semeadura direta no solo, é fácil cultivar manjericão em uma pequena estufa ou no parapeito de uma janela.

Cultivar manjericão em casa é o mesmo que cultivar mudas.. As sementes são plantadas primeiro superficialmente no solo em um recipiente grande, e na fase de 2 folhas verdadeiras são plantadas em vasos separados. Numa estufa eles fazem quase a mesma coisa. A única diferença é que você terá que deixar espaço livre no canteiro, onde futuramente crescerão as mudas cultivadas.

Avaliações de residentes de verão

Avaliações reais de residentes de verão que já cultivaram a variedade de manjericão Green Fragrant irão ajudá-lo a apreciar plenamente os méritos da colheita.

Arina, Samara: “Li na embalagem que a variedade é adequada para sombra parcial e plantei no círculo das cerejeiras. Surgiu, desenvolveu-se normalmente e até floresceu, embora eu não tenha cuidado de nenhuma maneira especial.”.

Sergei Anatolyevich, Krasnodar: “Cultivo manjericão há muitos anos, mas recentemente experimentei esta variedade por conselho de amigos. Fiquei satisfeito com o sabor e o cheiro, embora na aparência prefira variedades com folhas roxas.”.

Conclusão

O manjericão verde aromático é uma cultura despretensiosa e de alto valor nutritivo. A planta adora luz e calor e cresce bem em solos leves e férteis. Se você conhece essas características, não será difícil cultivá-la em casa ou no campo. Até os gourmets irão apreciar o sabor e aroma agradáveis ​​desta planta picante.